Bu, olduqca maraqlı bir şəkildə bükülmüş pomidor üçün bir reseptdir: soğan, təzə şüyüd və sarımsaq ilə dörddə və ya yarımda. Bu resept xüsusilə pomidorları möhtəşəm anadan olanlar üçün yaxşıdır - böyük, şirəli, lakin bankanın boynuna girmir. Bu cür pomidorları makaron üzərinə qoymaq istəmirsinizsə, bu resept sizə kömək edəcəkdir.
Vacibdir
- 7 litrlik qutular üçün:
- - yetişmiş sıx pomidor;
- - təzə şüyüd - 7 filial;
- - sarımsaq - 14 diş;
- - soğan.
- Şoraba üçün:
- - 3 osh qaşığı. l. duz;
- - 3 litr su;
- - 7 qaşıq qaşığı. l. Səhra;
- - 1 stəkan% 9 sirkə;
- - 1 st l. hər litr qabda bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
İlk addım bankaları hazırlamaqdır: yaxşıca yuyun və qurutun.
Addım 2
Hər litr qabın altına 2 diş sarımsaq və bir şüyüd budağı qoyun. Pomidorların dörddə birini və ya yarısını soğan halqaları ilə növbə ilə bir bankaya qoyun. Pomidorları sıx bir şəkildə yığmalısınız, ancaq onları əzməmək üçün. Pomidor və soğan üst-üstə qoyulduqda, hər bankaya bir xörək qaşığı günəbaxan yağı tökün.
Addım 3
Pomidor turşusunu hazırlayın. Suyu sirkə, duz və şəkərlə bişirin. Hazır şoraba bankalara tökün və qapaqlar ilə örtün.
Addım 4
Bankaları sterilizasiyaya qoyun. Bunu etmək üçün qabın dibini bir dəsmal ilə düzün və suyun içərisinə tökün ki, su bankaları "askılar" səviyyəsinə qədər örtsün.
Addım 5
Pomidor bankalarını 15-20 dəqiqə sterilizasiya edin. Tez bir şəkildə bükün və qutuları tamamilə soyuduncaya qədər sarın, üstü üstə qoyun.
