5 dəqiqədə hazırlanan bu şorba az kalorili və dadlıdır. Bu şorbaya müxtəlif tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz: doğranmış yerkökü, bibər və pırasa. Fasulye tumurcuqları da ləzzətli bir əlavədir.
Vacibdir
- - 100 q hazır toyuq;
- - Yayın 2 oxu və bəzək üçün 2 ox;
- - 50 qr su qozu;
- - 50 g şampinon;
- - 50 g dondurulmuş noxud;
- - 50 g gənc bambuk tumurcuqları;
- - 750 ml toyuq suyu;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq ağ şərab sirkəsi;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq təmizlənməmiş qamış şəkəri;
- - 1 çay qaşığı Tay qırmızı və ya yaşıl köri pastası;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı qarğıdalı unu;
- - 1 çay qaşığı soya sousu;
- - duz və üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Toyuq anbarı, sirkə, şəkər və köri pastasını bir tencereye tökün, hər şeyi hərdən bir qarışdıraraq qaynadın.
Addım 2
Hamar bir pasta meydana gələnə qədər unu bir az soyuq su ilə qarışdırın. Toyuq qarışığına əlavə edin və şorba qalınlaşana qədər yavaş-yavaş odda qarışdıraraq bişirin.
Addım 3
Toyuğu xırda doğrayın, soğanı xırda doğrayın. Su fındıqlarını və göbələkləri dilimlərə kəsin. Toyuq, soğan, qoz-fındıq, göbələk, noxud, bambuk tumurcuqları və soya sousu əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və yavaş odda 3-4 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Çanaqları qablara tökün və soğan ilə bəzəyin. İsti xidmət edin.
