Göbələk Və Pendir Ilə şorba

Mündəricat:

Göbələk Və Pendir Ilə şorba
Göbələk Və Pendir Ilə şorba

Video: Göbələk Və Pendir Ilə şorba

Video: Göbələk Və Pendir Ilə şorba
Video: Göbələk şorbası 2024, Mart
Anonim

Çorba masaya verilən ilk yeməkdir. Sadə bir göbələk şorbası resepti, heç bir ailə üzvünün rədd etməyəcəyi gündəlik menyunu müxtəlifləşdirməyə kömək edəcəkdir.

Göbələkli pendir şorbası
Göbələkli pendir şorbası

Vacibdir

  • - bir toyuq döşü;
  • - 400 q təzə göbələk;
  • - 4 işlənmiş pendir;
  • - 2 orta yerkökü;
  • - 2 soğan başı;
  • - 4-5 kartof kök yumruları;
  • - 30 g göyərti;
  • - 2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
  • - duz, istiot, dəfnə yarpağı - dadına görə.

Təlimat

Addım 1

Toyuq döşünün bulyonunu hazırlayın. Hazır əti hissələrə bölün.

Addım 2

Yerkökü incə zolaqlar ilə sürtün, zeytun və ya bitki yağında qızardın. Soyulmuş soğan, incə doğranmışdır. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın.

Addım 3

Göbələkləri yuyun və kiçik kublar və ya dilimlərə kəsin. Bişmiş soğana göbələk əlavə edin, qarışdırın. Təxminən 10 dəqiqə bişirin.

Addım 4

Kartofları soyun, kublara kəsin. 10 dəqiqədən sonra bulyona kartof, qızardılmış yerkökü və göbələk ilə soğan əlavə edin. 10-15 dəqiqə bişirin.

Addım 5

Ərinmiş pendiri kublar halında kəsin və ya sürtün, qazana əlavə edin.

Addım 6

Duz, dəfnə yarpağı, doğranmış göyərti və istiot əlavə edin. 15 dəqiqə bişməyə davam edin.

Addım 7

Yeməyin sonunda ət əlavə edin. Masada xidmət edilə bilər.

Tövsiyə: