Kələm yeməklərinin yavaş bir ocaqda bişirilməsi çox səy tələb etmir və çox vaxt çəkmir. Bu cihaz sayəsində pişirmə prosesi asan və xoş olur və yeməyin dad xüsusiyyətləri ən yüksək səviyyədə qalır. Bu yazıda sizə ləzzətli kələmin yavaş bir ocaqda necə bişiriləcəyini söyləyəcəyəm.
Vacibdir
- - bir kələm başı - 1/2 əd.;
- - donuz əti - 300 qr.;
- - soğan - 1 ədəd;
- - yerkökü - 1 ədəd;
- - tomat pastası - 100 qr.;
- - bitki yağı - 2 xörək qaşığı
Təlimat
Addım 1
Ət kiçik kublar, duz şəklində kəsilməli və əvvəllər bitki yağı ilə yağlanmış çox bişirmə qabına qoyulmalıdır. Cihaz "Pişirmə" rejimində açılmalı, zamanlayıcı 60-70 dəqiqə müddətinə qoyulmalıdır.
Addım 2
Ət qovurarkən tərəvəz kəsməyə başlaya bilərsiniz. Yerkökü zolaqlar şəklində, soğanlar kublar və ya kiçik yarım halqalar şəklində kəsilir.
Addım 3
Pişirməyə başladıqdan 15 dəqiqə sonra ətə doğranmış tərəvəzlər və müxtəlif ədviyyatlar əlavə olunur, 10 dəqiqədən sonra 150-200 ml əlavə olunur. su.
Addım 4
Ət yavaş bir ocakda bişirilərkən, kələm yeməyə başlaya bilərsiniz. Doğranmalı, sonra duz və əllərinizlə əzilməlidir. Bunun sayəsində kələm suyu buraxacaq və çox yumşalacaq.
Addım 5
Çox yeməkli bişirmə bitdikdə içərisinə kələm tökmək, ədviyyat əlavə etmək, içərisini hərtərəfli qarışdırmaq və 30 dəqiqə "Pişirmə" rejiminə qoymaq lazımdır.
Addım 6
Yeməyin bitməsindən 15 dəqiqə əvvəl qaba tomat pastası və dəfnə yarpağı əlavə edin. Yemək bitdikdən sonra ətlə bişmiş kələmin ətri və dadından zövq ala bilərsiniz. Yemək tək və ya qarnir ilə verilə bilər. Nuş olsun!
