Heç kim açıq şəkildə xarab olma əlamətləri olan qidaları yeməyəcəkdir. Xoşagəlməz bir görünüş və qoxu, çürük, fermentasiya və ya küf əlamətləri ilə - bu cür yemək hər hansı bir insanı özündən uzaqlaşdıracaq. Ancaq patogen bakteriya və mikroblarla çirklənmiş qidanın görünən və dadı xoş xassədən fərqlənmədiyi vaxtlar var. Müəyyən bir məhsulun istehlak üçün uyğun olmadığını necə başa düşmək və bununla da zəhərlənmədən qorunmaq?
Təlimat
Addım 1
Həmişə pərakəndə satış şəbəkəsindən satın alınan məhsulun qablaşdırmasına basılmış istehsal tarixinə və son istifadə tarixinə diqqət yetirin.
Addım 2
Konservləşdirilmiş qidalar, hətta müddəti bitməmiş, lakin şişmiş qapaq əlamətləri olan yeməklər də yeyilməməlidir. Zəif zəhərlənməyə səbəb olan çürüyən mikroorqanizmlər ən çox əmələ gələn, keyfiyyətsiz işlənmiş konservlərdədir.
Addım 3
Mənşəyini bilmədiyiniz meyvə, giləmeyvə və göbələk yeməyin. Bu bitkilərin təbii olaraq zəhərli olmasına, hətta yeməli olmasına əlavə olaraq, yoluxduqları yerlərdə də məhsul götürülə bilər. Məsələn, ekoloji cəhətdən əlverişsiz ərazilərdə, sıx avtomobil yolları boyunca və s.
Addım 4
Kremli tortlar və xəmir xəmirləri yeyərkən diqqətli olun. Mağazadan tamamilə təzə alınmaları şərtilə soyuducuda saxlama müddəti 2-3 gündür.
Addım 5
Soyuducunuza müəyyən müddətdən çox qalmış kolbasa, pendir, tərəvəz və meyvələri heç vaxt "saxlamayın". Eyni şey dünənki bayramdan sonra səhərlər qalan mayonezli salatlara da aiddir.
Addım 6
Ən kiçik qüsur əlamətləri olan məhsullardan ayrılmaqdan çəkinməyin. Ortaq "Hövzədən daha yaxşıdır" cümləsini və bənzər sözləri unut. Öz sağlamlığınıza laqeyd qalmaq pul qazanmağın ən yaxşı yolu deyil.
Addım 7
Hələ də zəhərlənmənin ilk əlamətlərini hiss edirsinizsə - zəiflik, halsızlıq, mədə və bağırsaqdakı ağrı, qusma ilə müşayiət olunaraq, vaxt itirmədən təcili olaraq həkimə müraciət edin. Unutmayın ki, qida zəhərlənməsi ölümlə nəticələnə bilər.
