Bu çoxlarına müraciət edəcək incə və ədviyyatlı bir salatdır. Səhər yeməyinə hazırlana bilər və ya şənlik masasında servis edilə bilər.
Vacibdir
- - 500 qr hisə verilmiş cod;
- - 5 ədəd. qaynadılmış kartof;
- - 4 şey. yumurta;
- - 3 ədəd. duzlu və ya duzlu xiyar;
- - 1 PC. turş alma;
- - 20 ml mayonez;
- - 100 q təzə ot;
- - 5 q qara torpaq bibəri;
- - dadmaq üçün duz;
- - 1 PC. plastik şüşə.
Təlimat
Addım 1
Təmiz bir plastik şüşə ilə başlayın. Formada olsa da 1,5 litr həcmdə götürmək daha yaxşıdır. Kəskin bıçaqdan 4-5 sm enində kiçik, bərabər halqalara kəsin.
Addım 2
Füme codu yumşaq bir şəkildə təmizləyin, başlarını və quyruqlarını çıxarın, dərisini çıxarın, böyük sümükləri çıxartmağa çalışın. Kiçik parçalara kəsin.
Addım 3
Almaları yuyun və soyun. Keskin bir bıçaqla soyun, nüvəni çıxarın. Alma və xiyarları kiçik bərabər hissələrə kəsin. Yumurtaları bərk qaynadın. İncə soyun və doğrayın, qarışdırıcı və ya tərəvəz kəsici istifadə edə bilərsiniz. Kartofu soyun və kublara kəsin.
Addım 4
Salata xidmət edəcəyiniz boşqabları götürün və şüşə halqasının ortasına qoyun. Salatı atın və mayonez, duz, istiot və göyərti əlavə edin. Salatı üzüklərlə düzün, üstünü çəngəllə düzəldin və 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın. Masada xidmət edərkən üzüklər çıxarılmalıdır.
