İrmik və balqabaq - bunlar uşaqların dostcasına imtina etdikləri qidalar arasındakı çempionlardır (təbii ki, brokkolidən sonra). Ancaq manna yarması və portağal balqabağını birləşdirərək ətirli bir şirin pudinq əldə edirik. Sınadıqdan sonra uşaq əlavəni mütləq qəbul edəcəkdir.
Vacibdir
- alma - 300 qr
- balqabaq sellülozu - 300 qr
- şəkər - 100 q
- manna yarması - 0,75 fincan
- bitki yağı - 1 xörək qaşığı
- su - 300 ml
- qoz-fındıq və ya toxum - 3 xörək qaşığı
- su - 1 xörək qaşığı
- bal - dadmaq
Təlimat
Addım 1
Balqabaq pudingi hazırlamaq üçün xəmirə balqabaqla eyni miqdarda əlavə olunan almanın dadı çox vacib deyil. Şirin bir alma və ya turş ola bilər. Çiy istehlak üçün uyğun olmayan tamamilə uğursuz, dadsız bir alma da istifadə edə bilərsiniz.
Balqabaq parlaq narıncı, şirəli və şirin olsun. Bir puding yaratmaq üçün yalnız torta ehtiyacınız var, buna görə meyvə suyunu sıxdıqdan sonra sadəcə içə bilərsiniz. Balqabaq pudingi hətta meyvə suyu hazırlamaq üçün bir məhsul ola bilər. Bir qayda olaraq, pomace sadəcə atılır.
Addım 2
Beləliklə, suyu aldıqdan sonra qalan meyvə tortu toz şəkər və quru irmik ilə qarışdırılmalıdır. Qarışığı yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Bundan sonra otaq temperaturunda və ya soyuqda bitki yağı və su əlavə etməkdən çəkinməyin. İrmik vaxtından əvvəl dəmlənəcək və pudinq işləməyəcəyi üçün isti və ya isti su işləməyəcəkdir.
Addım 4
Bəzi modellər olan buxar qabları ilə təchiz olunmuş bir tort qabı və ya düyü bişirmək üçün xüsusi bir qab götürün, nazik bir yağ qatı ilə yağlayın və yaranan xəmiri hazırlanmış qəlibə tökün.
Addım 5
Buxarlamağınız lazımdır, ən uyğun yol ikiqat qazan istifadə etməkdir. Pudinqi 30-40 dəqiqə bişirin. Sonra şirini tamamilə soyudun və yalnız sonra qəlibdən çıxarın. Soyuducuda soyutmaq daha yaxşıdır.
Addım 6
Yağsız balqabaq pudingini masaya vermədən əvvəl, şirniyyatını qaymaqla tökün, hazırlanması üçün qəhvə dəyirmanı içərisində toxum və ya qoz-fındıqları üyüdüb sonra bal və su ilə qarışdırın.
