Çiyələklər və çərəzlər sağlamlığınıza faydalıdır və rəqəminizə zərər verməz, çörək tortlar və xəmir xəmirləri də ləzzətli və gözəl ola bilər. Məsələn, hazırlanması çox asan olmayan xam şokoladlı moruq tortu ilə ailənizi və qonaqlarınızı təəccübləndirə bilərsiniz.
Vacibdir
- Təməl:
- - banan - 1 ədəd;
- - badam - 200 q;
- - hindistan cevizi yağı - 1 xörək qaşığı
- Şokolad qat:
- - banan - 1 ədəd;
- - qızardılmış keçiboynuzu - 5 xörək qaşığı;
- - hindistan cevizi yağı - 3 xörək qaşığı
- Moruq kremi:
- - moruq (meyvə suyu) - 50 ml
- - hindistan cevizi yağı - 2 xörək qaşığı
- - banan - 2 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Gördüyünüz kimi burada komponentlərin sayı azdır. Normal ölçüdə yetişmiş, şirin bananlara ehtiyacınız olacaq Kiçik, daha şirin olanlardan istifadə edə bilərsiniz, ancaq bunlardan ikiqat çox ehtiyacınız olacaq. Xüsusi olaraq qeyd etmək lazımdır ki, xam şokolad moruq tortunun hazırlanmasında heç bir tatlandırıcı istifadə olunmur. Şirin dadı banan və şirin moruq suyundan gəlir.
Addım 2
Əvvəlcə tort üçün əsas hazırlayaq. Bunun üçün çiy badam ləpələrini bananla bir ət dəyirmanında və ya mətbəxdə üyüdün, üzərinə yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
Sonra ortaya çıxan kütləni kiçik bir forma yaydıq. Formanın alt və yan hissələrini əhatə edən əvvəlcədən qida filmi qoymaq lazımdır. Kütləni dibinə bərabər paylayın və kalıbı dondurucuya qoyun.
Addım 3
Baza şokolad qatını hazırlamaq üçün lazım olduğu müddətdə tam olaraq donacaqdır.
Addım 4
Şokolad hazırlamaq üçün hər hansı bir şəkildə banan püresi hazırlayacağıq. Yaranan banan püresi üzərinə yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin və qovrulmayın
keçiboynuzu.
Burada bir sifariş etmək lazımdır: çiy qida tortu hazırlamaq üçün yalnız təbii bir şəkildə qurudulmuş xam qarğıdalıya ehtiyacınız var. Qızardılmış keçiboynuzundan biraz daha yüngüldür, ancaq yalnız termal olaraq işlənməmiş tozdan istifadə etdikdə çiy qida məhsulu əldə edə bilərik.
Addım 5
Şokolad kütləsini yaxşıca qarışdırın və tortun üzərinə qoyun. Bir qaşıq və ya spatula ilə bərabər şəkildə yayılıb dondurucuya qoyun.
Addım 6
Sonra banan püresini yumşaq hindistan cevizi yağı ilə birlikdə tədricən moruq suyu əlavə edərək döyməlisiniz. Yaranan kremi şokolad qatının üstünə qoyun, qəlibə bərabər paylayın və dondurucuya 2 - 3 saat qoyun.
Müəyyən olunmuş müddətdən sonra tortu kalıbdan çıxarırıq, bir yeməyə köçürürük və istədiyimiz kimi bəzəyirik.
