Mağazada hər zövqə görə ləzzətlər ala bilərsiniz. Ancaq hər konfetin içinə qoyulmuş bir ruh parçası ilə sevgi ilə hazırlanmış ev şirniyyatları hər zaman rəqabət xaricində olacaq. Bəzi evdə hazırlanan şirniyyatlar xüsusi bacarıq və ya həddindən artıq vaxt sərmayəsi tələb etmir. Ərəb dilindən tərcümədə "halva" (حلاوة) sözü "şirinlik" mənasını verir. Acarıstandakı helva hazırlamaq asandır, belə ki, bir uşaq belə öhdəsindən gələ bilər.
Vacibdir
- - qarğıdalı unu - 100 q;
- - şəkər - 80 q;
- - cirə, hil, darçın, qızılgül efir yağı - dadına görə;
- - su - 75 ml.
Təlimat
Addım 1
Şəkəri iki bərabər hissəyə bölün: aromatik şəkər şərbətini hazırlamaq üçün bir hissəsi lazım olacaq. Bir kəfəyə soyuq su tökün, bir hissəsini - 40 qram - dənəvər şəkər əlavə edin, buraya üyüdülmüş ədviyyatlar qoyun, gül efir yağını tökün və bu qarışıqdan şərbət bişirin.
Addım 2
Bir qazana və ya qalın divarlı bir qazana un və kərə yağı birləşdirin. 10 dəqiqə davamlı qarışdıraraq qızartın. Qalan şəkərin qalan hissəsini bu qarışığa qoyun, qarışdırın və hazırlanmış şəkər şərbətini yavaş-yavaş tökün, ara sıra qarışdırın.
Addım 3
Şirin kütləni kütlə kifayət qədər qalınlaşana qədər orta və ya az odda bişirin. Plastik hala gəlməlidir və götürüləcək qədər soyuduqda, içərisindən bir top yuvarlana bilər. Qazanı ocaqdan çıxarın və bir az soyudun.
Addım 4
Geniş, düz bir yeməyin üzərinə qoyun və 20 dilimə bölün. Formaları formalaşdırmaq üçün kiçik konfet, şokolad və ya buz qəliblərindən istifadə edin. Və ya kiçik topları yuvarlayın.
Xidmətdən əvvəl halvanı tamamilə sərinləyin.
