Banan Raspberry Pie, ilin istənilən vaxtında təzə və ya dondurulmuş giləmeyvələrdən hazırlana bilən gözəl bir desertdir.
Vacibdir
- - 1, 5 -2 stəkan moruq;
- - 2 banan
- - dörddə bir stəkan şəkər;
- - bir kiloqram maya xəmir;
- - 1 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı qarğıdalı nişastası;
- - 2/3 çay qaşığı duz;
- - 1 çay qaşığı darçın;
- - silikon bişirmə qabı.
Təlimat
Addım 1
Böyük bir qabda şəkər, duz, nişasta və darçını birləşdirin. Sonra giləmeyvə əlavə edin. Moruqların toxunulmaz qalması üçün yavaşca qarışdırın.
Addım 2
Hazır maya xəmiri soyuducuda bişmədən əvvəl soyudulmalıdır. Pasta xəmirini bir baqqaldan və ya aşpazlıqdan da əldə edə bilərsiniz.
Addım 3
Ümumi kütlədən təxminən yarım kiloqram xəmir ayırın. 4-5 mm qalınlığında bir təbəqəyə bükün. Xəmiri 1,5 sm-ə qədər zolaqlar şəklində kəsin, xəmir kifayət qədər çevik deyilsə və yaxşı yuvarlanmırsa, su ilə çiləyin.
Addım 4
Testin qalan hissəsini aparın. Bir dairə və ya düzbucaqlıya yuvarlayın. Katmanın forması hansı silikon çörək qabına sahib olduğunuzdan asılıdır. Xəmiri bir bişirmə qabına qoyun, beləliklə tortun alt və yan hissələrini əmələ gətirin. Xəmiri islanmaqdan qorumaq üçün incə bir yumurta ağı təbəqəsi ilə fırçalayın.
Addım 5
Bananları soyun və incə dilimlərə kəsin. Banan dilimlərini xəmirin üstünə bərabər şəkildə səpin. Əvvəlcədən hazırlanmış moruq, şəkər, darçın, duz və nişasta qarışığını üstünə səpin.
Addım 6
Pastanın üstünə xəmir zolaqlarından hörük düzəldin. Şeritlərin uclarını bir çəngəl ilə bişirmə qabının kənarına basın. Tortu yumurta ağı ilə fırçalayın və azca şəkər və darçınla səpin.
Addım 7
Fırını 175-180 dərəcəyə qədər qızdırın. Tortun kənarlarının yanmaması üçün formanı folqa ilə örtün. 50-60 dəqiqə bişirin. Xidmət etmədən əvvəl tortu soyudun.
