Cupcake həmişə yumşaqlığı, xırtıldığı və həssaslığı ilə məşhurdur. Bir moruq tortu hazırlamağın ən asan yolu və çay, süd və qəhvə ilə yaxşı uyğunlaşmasıdır. Moruqların parlaq ləzzəti muffini sadəcə təəccüblü və aromatik edir.
Vacibdir
- - 2, 5 qaşıq qaşığı. un
- - 2/3 st. moruq
- - 2/3 st. Sahara
- - 150 q kərə yağı
- - 1/3 bənd. süd
- - 3 yumurta
- - 3 osh qaşığı. l. şəkər pudrası
- - 1, 5 çay qaşığı. qabartma tozu
- - 2 çimdik duz
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı isti bir yerə 1 saat qoyun və ya mikrodalğalı sobada otaq temperaturuna qədər qızdırın. Kərə yağı böyük parçalara ayırın, hələlik kiçik bir parça kənara qoyun, kalıbı yağlamaq üçün lazım olacaq. Kərə yağı şəkərlə birləşdirin və çalın. Homojen bir ağ tüklü kütlə meydana gəlməlidir.
Addım 2
Bir yumurtanı sarısı və ağa bölün. Yağ qarışığına iki yumurta ilə birlikdə sarısı əlavə edin, kütlənin çırpılmasını dayandırmadan əlavə edin.
Addım 3
Çırpılmış tort qarışığına isti süd tökün. Ayrı bir qabda unu qabartma tozu ilə qarışdırın, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Qarışdırarkən unu tədricən qarışığa əlavə edin. Tort xəmirinin əsası hazırdır, indi moruq əlavə ilə başlamağın vaxtı gəldi.
Addım 4
Moruqları axan suda yaxşıca yaxalayın, ayırın, bir az xatırlayın ki, suyu verin və xəmir solğun çəhrayı olsun. Yüngül bir xəmir istəsəniz, moruqları əzmək lazım deyil. Xəmirə giləmeyvə əlavə edin və qarışdırın.
Addım 5
Xəmirdən qalan kərə yağı ilə bir bişirmə qabını yağlayın, içərisinə xəmir qoyun və bərabər bir təbəqə ilə paylayın. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 6
Moruq çörəyi 35-40 dəqiqə isti bir sobaya qoyun, xəmir hazırlığını bir kibritlə yoxlayın.
Addım 7
Qalan yumurta ağını toz şəkərlə bir çırpma ilə döyün, istəsəniz 1 çay qaşığı limon suyu əlavə edin. Hazır moruq çörəyini qaymaqla örtün, üzərinə bir neçə giləmeyvə və nanə qoyun, parçalara ayırın və süfrəyə verin.
