Zəncəfil və giləmeyvə ilə portağal içkisi isti mövsümdə mükəmməl bir şəkildə təzələnəcəkdir. Şirin və ədviyyatlı mükəmməl birləşməsi sayəsində kokteylin dadı çox qeyri-adi və orijinaldır. Kokteyl etmək sadədir. Göstərilən qida miqdarı 3 porsiya üçün kifayətdir.
Vacibdir
- - portağal - 4 ədəd;
- - çiyələk - 100 q;
- - yaban mersini - 50 q;
- - təzə zəncəfil kökü - 20 q;
- - bal - 1 çay qaşığı;
- - su - 50 ml;
- - buz - 6 kub.
Təlimat
Addım 1
Portağal, giləmeyvə və zəncəfili su ilə yaxşıca yuyun. Portağalın sellülozundan suyu sıxın (təxminən 200 mililitr şirəyə ehtiyacınız var).
Addım 2
Zəncəfil kökünü ən yaxşı sürtgəcdən keçirin. Rəndələnmiş zəncəfili portağal suyuna qoyun, qarışdırın və 20-30 dəqiqə oturun.
Addım 3
Giləmeyvələri çeşidləyin, saplarını çıxarın. Çiyələk və yaban mersini bir qarışdırıcı ilə püre halına gələnə qədər ayrıca çəkin. Yaban mersini püresini portağal suyuna və zəncəfilə qoyun və 15 dəqiqə daha qoyun.
Addım 4
Portağal suyunu incə bir ələkdən və ya tülbənddən süzərək zəncəfil və yaban mersini qabıqlarını təmizləyin.
Addım 5
Çiyələk püresi ilə qaşıq portağal suyuna qoyun. Ərinmiş bal və soyuq su əlavə edin. Qarışdırın. Kokteyli hündür eynəklərə tökün. Hər stəkana bir neçə buz küpü qoyun, içkini çiyələk və çiyələk ilə bəzəyin. Kompozisiyanı saman və çətirlə tamamlayın. Kokteyl hazırdır!
