Tətildən qayıtdıq, çox pul qalmadı, amma dadlı bir şey istəyirsən? Brokoli kartof köftəsi əla büdcə seçimidir və eyni zamanda dadlıdır.
Vacibdir
- - 4 kartof
- - 150 q brokoli
- - 30 q kərə yağı
- - 1 yumurta
- - duz, şüyüd və istiot
- - bir ovuc çörək qırıntıları
- - qızartmaq üçün günəbaxan yağı
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə kartofu soyun, üzərinə qaynar su tökün və yumşalana qədər orta istilikdə bişirin. Yemək bişirməyin ən sonunda duz ilə bişirin.
Addım 2
Sonra suyu boşaltın, kartofları yaxşı qurudun və əzməklə əzin, yağ əlavə edin, sərinləyin və yumurta əlavə edin. Püresi yaxşıca yoğurun. Xəmir qalın olmalıdır.
Addım 3
Brokkoli 3-5 dəqiqə qaynatın, sonra doğrayın, duz, istiot əlavə edin və təzə şüyüd, bir qaşıq günəbaxan yağı əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
Addım 4
Kartof püresi 4 hissəyə bölün.
Addım 5
Əllərinizi günəbaxan yağı ilə sürtərək toplar düzəldin. Hər topa bir quyu düzəldin və doğranmış brokkoli orada qoyun.
Addım 6
Topları top halına gətirin və çörək qırıntılarına bükün. Sonra onları yağda qızardana qədər qovurun.
Addım 7
Hazır köftələr xama ilə verilə bilər.
