Çiyələk Rusiyada ən çox yayılmış giləmeyvə bitkilərindən biridir. Yüksək zövqünə və çox yönlülüyünə görə (yalnız saf şəklində deyil, həm də gələcək istifadəyə hazırlandıqda çox yaxşıdır), bu şirəli parlaq qırmızı giləmeyvə layiqli populyarlıq qazanır. Lakin çiyələk yaxşı dadına əlavə çox faydalıdır.
Təlimat
Addım 1
Çiyələyin tərkibindəki faydalı maddələr hansılardır? Əvvəla, bu giləmeyvə C vitamini ilə zəngindir. Məsələn, 5-6 orta çiyələkdə bədən üçün lazım olan bu vitaminin böyük bir portağal ilə eyni miqdarı var! Bundan əlavə, çiyələklərdə PP, A, E, B qrupu vitaminləri var, eyni zamanda potasyum, dəmir, fosfor, maqnezium kimi vacib olanlar da daxil olmaqla iz elementləri ilə zəngindir. Çiyələk və maddələr - antioksidanlar içərisindədir.
Addım 2
Çiyələyin faydaları nələrdir? Bu giləmeyvə aydın bir antimikrobiyal və antiinflamatuar təsirə malikdir. Buna görə ağız boşluğundakı iltihablı proseslərə yaxşı kömək edir. Vitamin PP varlığı səbəbindən çiyələk damarların divarlarını gücləndirməyə kömək edir, onları daha güclü və elastik edir. Bu giləmeyvə içərisində olan dəmir iz elementi anemiya xəstələri üçün əvəzolunmazdır.
Addım 3
Çiyələk yemək bədənin toxunulmazlığını artırır. Təzə çiyələk suyu xolelitiyaza faydalı təsir göstərir. Bu giləmeyvə də aşkar bir sidikqovucu təsirə malikdir, buna görə böyrək problemi olan insanlar üçün və metabolik xəstəliklər üçün faydalıdır.
Addım 4
Çiyələk hipertoniya, ürək-damar xəstəliyi, ateroskleroz zamanı da faydalıdır. Bu vəziyyətdə, yalnız giləmeyvələrin özlərindən deyil, çiyələk yarpaqlarından da istifadə edə bilərsiniz.
Addım 5
Sözdə "çiyələk pəhrizi" çox təsirli olur. Bu giləmeyvə köməyi ilə artıq çəkidən tez qurtula bilərsiniz. Bunu etmək üçün bir neçə gün ərzində gündəlik 1,5 kiloqrama qədər giləmeyvə istehlak edərək bir çiyələk yemək lazımdır (əlbətdə ki, sağlamlıq vəziyyətinə icazə verərsə).
Addım 6
Hamar olana qədər əzilmiş çiyələklər tez-tez üz maskaları kimi istifadə olunur. Bu cür maskalar dəriyə elastiklik verir, sızanaqları aradan qaldırır və məsamələri dartır. Bal kimi digər maddələrlə qarışdırılmış çiyələk maskalarından da istifadə edə bilərsiniz.
Addım 7
Gördüyünüz kimi, bu ecazkar giləmeyvə bir çox üstünlüklərə malikdir. Ancaq bəzi insanlarda allergiyaya səbəb ola bilər. Bu hallarda ya istifadəsini tamamilə tərk etmək, ya da minimuma endirmək lazımdır. Bundan əlavə, bəzi xəstəliklərdə çiyələk, aşkar sidikqovucu təsirinə görə kontrendikedir. Nəhayət, turşusu yüksək olan bəzi çiyələk növləri mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri (qastrit, xoralar) üçün istifadə edilməməlidir. Çiyələk körpələrin pəhrizinə əlavə edilməməlidir, çünki allergiyaya səbəb ola bilər.
