Sərxoş bir giləmeyvə, bir wateryankka, bir sərxoş, bir qonobol, bir axmaq və ya sadəcə yaban mersini. Bu mavi giləmeyvə bütün xəstəliklərin dərmanıdır, sinir hüceyrələrini bərpa edir, qan şəkərini azaldır, dərini elastik edir və hətta radio dalğalarına qarşı qoruyur.
Çiyələyin unikal xüsusiyyətləri
Alimlərin apardıqları araşdırmalar, yaban mersininin müalicəvi xüsusiyyətlərini aşkar etməyə kömək etdi. Faydalı keyfiyyətləri baxımından giləmeyvə ya zoğalı, ya lingonberries, ya da yaban mersini, ya da dəniz taxtasından geri qalmır. Yaban mersini, daha doğrusu, kolun içində hər şey faydalıdır: həm təzə, həm də qurudulmuş giləmeyvə, yarpaq, kök və tumurcuqlar.
Təzə yaban mersini dizenteriya kimi yoluxucu xəstəliklərlə mübarizədə təsirli olur. Quru giləmeyvələrin qarışığı qastrit və enterit (nazik bağırsağın iltihabı) üçün faydalıdır. Gənc tumurcuqların və yarpaqların həlimi işlətmə kimi istifadə olunur. Diabet zamanı köklərdən gələn bir qaynaq kömək edir.
Yaban mersini, giləmeyvə yanma əleyhinə xüsusiyyət verən yüksək miqdarda askorbin turşusu ilə qiymətləndirilir. Bundan əlavə, yaban mersini tərkibində: kalsium, maqnezium, fosfor, dəmir, B vitaminləri, mineral duzları və digər faydalı elementlər var.
Yaban mersini gündəlik istehlakı, ateroskleroz, revmatizm və boğaz ağrısı zamanı bədənin vəziyyətini yaxşılaşdırır. Blueberry aşağı kalorili bir giləmeyvədir (39kcal). Yağların parçalanması kimi möcüzəvi bir xüsusiyyətə malikdir. Bu səbəbdən, yaban mersini obez olanlar və ya sadəcə bu əlavə funtu itirmək istəyənlər üçün əvəzolunmaz bir məhsula çevriləcəkdir.
Çiyələk gözlər üçün faydalıdır. Ağır yüklərdə və ya yorğunluqda istifadə olunur. Yaddaşı yaxşılaşdırır. Giləmeyvə sinir sisteminə faydalı təsir göstərir. Tərkibindəki maqnezium bədənə sakitləşdirici təsir göstərir. Yaban mersini suyu üzüm, limon və alma suyundan daha sağlamdır. Bunun səbəbi yaban mersini bədəni gücləndirən və bərpa edən və ümumi yaşlanmasını yavaşlatan əla təbii bir antioksidandır.
Yaban mersininin özünəməxsusluğu həm də radioaktiv təsirlərdən qoruduğundadır. Bədəndən toksinləri və toksinləri çıxarır.
Ən sağlam yaban mersini seçmək asandır. Əsas odur ki, görünüşünə diqqət yetirməkdir. Giləmeyvə quru, böyük, zədələnməmiş, çürümə əlamətləri və xoşagəlməz bir qoxu olmalıdır. Təzə və sağlam giləmeyvələr ağımtıl bir filmlə örtülmüşdür.
Əlbəttə ki, yaban mersini ucuz bir yemək deyil. Qiyməti bölgədən asılı olaraq kiloqram üçün iki yüz rubla çatır.
Yaban mersini yalnız məhdudiyyətsiz miqdarda istehlak edildikdə zərərli ola bilər. Həddindən artıq yemək zamanı giləmeyvə baş ağrısına, ürək bulanmasına, şişkinliyə və qusmaya səbəb ola bilər. Emzirən qadınlar üçün çiyələk istifadəsi tövsiyə edilmir: uşaq diatezlə qarşılaşa bilər.
Yaban mersini ilə cavanlaşın və gözəlləşin
Yaban mersini istifadəsi yalnız daxili deyil, xaricdən də faydalıdır. Məsələn, kosmetik məqsədlər üçün. Bu möcüzəli giləmeyvə dərini canlandırmağa və cavanlaşdırmağa qadirdir.
Üstəlik, çiyələk bütün dəri tiplərinə uyğundur. Əsas odur ki, maskanı düzgün hazırlayın.
Solma əleyhinə maska:
1 osh qaşığı. 1 xörək qaşığı ilə bir qaşıq yaban mersini üyüdün. qaşıq xama, üzərinə 1 damcı limon suyu və 1/2 çay qaşığı zeytun yağı əlavə edin, yaxşı qarışdırın və 15 dəqiqə üzünüzə çəkin. İsti suya batırılmış bir pambıq çubuqla çıxarın. Üzünüzü sərinləyin.
Quru dəri üçün maska:
1 osh qaşığı. bir qaşıq yaban mersini kartof püresi halına gətirin, toyuq sarısı və 1 çay qaşığı bitki yağı ilə qarışdırın. Yaxşı qarışdırın, 10-15 dəqiqə üzünüzə çəkin. İsti su ilə yuyun, buz küpü ilə üzünüzü ovuşdurun.
Yağlı dəri üçün maska:
1 osh qaşığı. Bir qaşıq doğranmış yaban mersini 1 çay qaşığı kartof nişastası, 1 yumurta ağı ilə qarışdırın. Xama tutarlılığını əldə etmək üçün qaynadılmış su əlavə edin. 15 dəqiqə tətbiq edin. İsti su ilə yuyun, buz küpü ilə üzünüzü ovuşdurun.
Nəmləndirici maska:
1 osh qaşığı. Bir qaşıq yaban mersini sellülozunu 1 çay qaşığı bal və 1 çay qaşığı kəsmik ilə qarışdırın. 15 dəqiqə tətbiq edin. Otaq temperaturunda su ilə yuyun.
Yaban mersinin faydalı xüsusiyyətlərini necə qorumaq olar
Təəssüf ki, blueberry mürəbbəsi digərləri kimi faydalı maddələr içermir, çünki istilik müalicəsi zamanı bütün faydalı maddələr parçalanır, yalnız zərərli şəkər qalır və çox miqdarda.
Bunu etmək daha doğru olardı: giləmeyvələri yuyun, qurudun və soyuducunun alt rəfində qapalı qapaqlı bir şüşə qaba qoyun. Bu formada giləmeyvələr faydalı xüsusiyyətlərini 2 həftə daha qoruyacaq. Qışda çiyələkdən zövq almaq üçün onları dondurmaq lazımdır. Beləliklə, giləmeyvə altı aya qədər uzanacaqdır. Qurudulmuş yaban mersini də dəyərli faydalı elementlərinin bir hissəsini saxlayır.
Bununla birlikdə, mümkünsə, çiyələklərin yetişmə mövsümündə ecazkar xüsusiyyətləri ilə bədəninizi doydurmağa çalışmalısınız. Bu vaxt içindəki vitaminlərin miqdarı maksimumdur.
