Bu gün bir çox insan Kroshka-Karotoshka kafe şəbəkəsinin imza yeməyini sevir. Əslində belə dadlı doldurulmuş kartofları evdə asanlıqla hazırlamaq olar.
Vacibdir
- - 4 böyük kartof;
- - 150 qram sərt pendir;
- - 50 qram kərə yağı;
- - təzə otlar;
- - duz, qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Evdə bişirməyin ən asan yolu pendir ilə kartof qırıntılarıdır. Hər hansı bir ət və ya balıq üçün əla bir yan yemək, həmçinin ləzzətli müstəqil bir yemək olacaqdır.
Addım 2
Hər şeydən əvvəl, bu yemək üçün kartofları diqqətlə seçməlisiniz. Ən hamar və ən böyük kök yumrularını seçməlisiniz. Evdar qadınlar bu cür tərəvəz almaqdan həvəsli olmadıqlarına görə göstərilən kartofları hər hansı bir mağazada tapmaq çətin olmayacaqdır.
Addım 3
Kartoflar çox yaxşı yuyulmalı və sonra kağız dəsmal ilə yüngülcə qurudulmalıdır. Bütün tərəvəzlər sobada bir bişirmə qabına qoyulmalı və təxminən 40-50 dəqiqə bişməlidir. Bu vəziyyətdə nə kök yumrularının özləri, nə də çörək qabını günəbaxan yağı ilə yağlamağa ehtiyac yoxdur.
Addım 4
Kartofun hazırlığı bıçağın ucu ilə başa düşülə bilər, tərəvəzi onunla bir az deşir. Kartof yumşaq olduqda, içərisinə içlik əlavə edə bilərsiniz.
Addım 5
Tərəvəzləri soyumağa vaxt tapmamaq üçün bir-bir sobadan çıxarmaq ən yaxşısıdır. Hər bir kartof 2 hissəyə bölünməli, sonra üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir, duz, ədviyyat və doğranmış otlar səpilməli, üzərinə bir parça kərə yağı əlavə edin və dərisini sındırmadan püresi üçün bir çay qaşığı istifadə edin. Bundan sonra, iki yarı bir araya gətirilə bilər və pendir əridilə bilər.
Addım 6
Beləliklə, hər bir tərəvəzə içlik əlavə etmək lazımdır. Yemək isti şəkildə verilməlidir.
