Şokolad köpüyü çox dadlı və orijinal bir şirindir. Köpəyin qeyri-adi dadı və incə toxuması tamamilə hər kəsə xoş gələcəkdir.
- 270 qr tünd şokolad
- 4 xörək qaşığı şəkər (3 xörək qaşığı istifadə edilə bilər)
- 220-230 ml su
- təxminən 3 xörək qaşığı konyak (viski, rom və ya brendi istifadə edilə bilər)
1. Şokolad, parçalanmış, bir qazana qoyulur. Sonra üzərinə şəkər tökün.
2. İstədiyiniz yerə su və alkoqollu içki tökün.
3. Bütün bu kütlələr tez-tez, tez-tez qarışdırılaraq zəif odda qızdırılmalıdır.
4. Şokolad kütləsi istiləşərkən, buzlu bir qab hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün dərin bir fincan götürüb təxminən üçdə birini buzla doldurmalı, sonra bir az soyuq su əlavə etməlisiniz.
5. Tencerədəki şokolad qarışığı əridildikdə və hamar olduqda, uyğun bir qaba tökülməlidir. Musu olan qabı buzlu bir stəkana qoyun ki, buz dibinə dəysin.
6. Bundan sonra kütləni bir qarışdırıcı ilə döyün. Bu təxminən 6-8 dəqiqə çəkəcəkdir.
7. Köpük qalınlaşdıqda qablara qoyulmalı və giləmeyvə, nanə yarpağı və ya çırpılmış qaymaqla bəzədilməlidir.
Qeyri-adi və çox ləzzətli bir şirniyyat hazırdır və zərif şokalad dadı ilə konyak notaları ilə dadına baxa bilərsiniz.
