Göbələkli zərif ət, sevilən biriniz üçün əla bir nahardır. Onu bir kulinariya şah əsəri ilə sevindirin.
Vacibdir
- - 200 q ət
- - 150 q göbələk
- - kartof 3 kök yumru
- - 1 kök
- - 50 q pendir
- - 1 baş əymək
- - mayonez
- - 120 ml bulyon
- - 1 xörək qaşığı kərə yağı
- - istiot
- - bitki yağı
- - duz
Təlimat
Addım 1
Soğanı yarım halqalarla, göbələkləri kublar halında kəsin və bitki yağında birlikdə qovurun.
Addım 2
Əti hissələrə bölün və göbələk ilə soğana əlavə edin. Hər şeyi duz edin və bir az su əlavə etdikdən sonra təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Tencereleri götürün və üzərinə qızardılmış qarışığı səpin.
Addım 4
Kartofları xırda dilimlərə ayırın və kəsin. Yerkökü sürtün və kartofla qarışdırın.
Addım 5
Yaranan qarışığı bibər, duz və bir qazanda ətin üstünə qoyun.
Addım 6
Bulyonu tökün və üzərinə bir parça kərə yağı qoyun.
Addım 7
Pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirib üst qatına səpin. Mayonez əlavə edin və 180 dərəcədə 40 dəqiqə sobada qoyun.
