Bu tort yumşaq, yumşaq xəmir və ağzınızda əriyən ətirli narıncı sufle birləşdirir. Şirin üçün mükəmməl birləşmə olduğu ortaya çıxır. Bu reseptə görə yumşaq peçenye hazırlamaq armudu qabıqlamaq qədər asandır, hətta əvvəllər belə xəmir xörəkləri bişməmisiniz. Bir sufle üçün təzə portağal (təxminən 5) götürüb içərisindən suyu sıxmaq lazımdır.
Vacibdir
- Biskvit üçün:
- - 200 g un;
- - 150 q şəkər;
- - 3 yumurta.
- Sufle üçün:
- - 500 ml ağır krem;
- - 250 ml təzə sıxılmış portağal suyu;
- - 150 q şəkər;
- - 20 q jelatin.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə biskvit hazırlayın. Yumurtaları şəkərlə çırpın, un əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
Bir çörək qabını yağla yağlayın, çörək kağızı ilə örtmək olar - hər kəs üçün daha rahat olduğu üçün. Xəmirin içinə tökün, kalıbı sobaya qoyun, 180 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin. Hazır biskvit daha da həssas olması üçün suyu və ya şərbətdə islatıla bilər.
Addım 3
İndi sufle hazırlamağa başlamağın vaxtı gəldi. Jelatini 150 ml suya batırın, bir müddət buraxın (paketdə göstərilmişdir). Sonra jelatini bir qaynağa gətirin, ancaq qaynatmayın. Bir az sərinləyin.
Addım 4
Krem və şəkərə qarışdırın, portağal suyu əlavə edin, qarışdırın. Jelatin əlavə edin, yenidən qarışdırın.
Addım 5
Sufle biskvitin üzərinə qoyun, düzəldin, gecə soyuducuya qoyun. Sonra kublar və ya düzbucaqlılar şəklində kəsin.
