Cupcakes belə bir desertdir, resepti daima arsenalınızda olmalıdır. Qız yoldaşları ilə rahat toplantılara və ya birdən özünüzü əzizlətmək istədiyiniz vaxta hazırlana bilərlər. Buna görə albalı ilə bu ləzzətli şokoladlı tortlara diqqət yetirin.
Vacibdir
- - 2 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. xama;
- - 100 q albalı;
- - 3 osh qaşığı. Səhra;
- - 0,5 çay qaşığı soda;
- - 3 osh qaşığı. kərə yağı;
- - 0,5 bar şokolad (süd və ya tünd);
- - 1 çimdik darçın;
- - 1 osh qaşığı. konyak;
- - 2 osh qaşığı. buğda unu;
- - 1 osh qaşığı. nişasta;
- - 1 yumurta ağı;
- - şəkər pudrası;
- - 1 osh qaşığı. çörək qırıntıları;
- - 1 osh qaşığı. kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Dadlı çöreklər hazırlamağa başlayaq. Ediləcək ilk şey yumurtaları şəkərlə döyməkdir. Sonra kərə yağı şokoladla birlikdə əridin, bundan sonra kütləni soyutmaq lazımdır. Sonra, yumruların əmələ gəlməsindən çəkinərək döyülmüş yumurtaları şəkər, xama, darçın, konyak və soyudulmuş yağ-şokolad qarışığı ilə qarışdırın. Toxumları albalıdan götürmək vacibdir; bu diqqətlə edilməlidir. Bununla birinci mərhələ başa çatdı.
Addım 2
İlk addımda əldə etdiyimiz hər şey (albalı istisna olmaqla, daha sonra əlavə edəcəyik) indi yaxşı döymək, sonra soda, nişasta və soyulmuş albalı bu kütləyə əlavə etməliyik. Nəticədə hazır qarışığı qarışdırın. Kalıpları kərə yağı ilə yağlayın və çörək qırıntılarına səpin, sonra xəmirin üstünə tökün. 180 dərəcə bir temperaturda çörək bişirmək lazımdır. İndi gözləyirik.
Addım 3
Muffinləri hazırlamağımızı tələb etdiyimiz vaxtdan sonra onları qəliblərdən çıxarırıq və çox diqqətlə çeviririk. Bunu keklərin təsadüfən dağılmaması üçün edirik. İndi ləzzətli bir şirin bəzəməyə başlayaq. Yumurtanın ağını döyün və çöreklərin üzərinə tökün (ancaq zülal kremi olmadan çörəklərə xidmət edə bilərsiniz, özləri dadlıdır). Onları yenidən 5 dəqiqə sobaya qoyduq. Zülal qatılaşdıqda və krem kimi olduqda, onları çıxarırıq - və voila - dadlı şokoladlı kek hazırdır!
