Bu reseptə görə balıq, şirin, havadar, ecazkar bir narıncı aromatı ilə çıxır. Dijon xardal və soya sousu yeməyə ləzzət qatır. Qızıl balıq əvəzinə, qızıl balıq da götürə bilərsiniz - bu da bu maddələrlə yaxşı uyğun gəlir.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - 500 qr qızılbalığı;
- - 1 portağal;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı Dijon xardal;
- - 2 osh qaşığı. susam toxumu qaşıqları;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı portağal mürəbbəsi;
- - 0,5 çay qaşığı üyüdülmüş keşniş.
Təlimat
Addım 1
Bir böyük yetişmiş portağal götürün və suyunu içindən sıxın.
Addım 2
Portağal suyunu xardal, soya sousu, keşnişlə qarışdırın. Portağal mürəbbəsi əlavə edin.
Addım 3
Qızılbalıq filetosunu hissələrə bölün, bir qaba qoyun. Portağal turşusu ilə tökün, 30 dəqiqə buraxın - bu müddət ərzində balıq düzgün şəkildə marinad ediləcəkdir.
Addım 4
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 5
Balığa susam toxumu səpin, sobaya 15-20 dəqiqə qoyun - çox tez bişirilir.
Addım 6
Qızılbalığı qablarda portağal mürəbbəsi ilə düzün və isti şəkildə verin.
