Duzlu Qızılbalıq Salatı

Mündəricat:

Duzlu Qızılbalıq Salatı
Duzlu Qızılbalıq Salatı
Anonim

Duzlu qızılbalığı ilə salat həm şənlik masası, həm də şam yeməyi üçün idealdır. Çox tez hazırlanır və dadı heyrətamizdir. Belə bir yemək qat-qat qoyula bilər (reseptdə təsvir olunur) və ya sadəcə hər şeyi dərin bir stəkanda qarışdırın və sonra salat qabına qoyun.

Duzlu qızılbalıq salatı
Duzlu qızılbalıq salatı

Vacibdir

  • • 300 qr az duzlanmış somon balığı (fileto);
  • • 4 toyuq yumurtası;
  • • 1 xörək qaşığı limon suyu;
  • • 200 q sərt pendir;
  • • 1 kiçik dəstə otlar (şüyüd və cəfəri);
  • • 150 q mayonez;
  • • qara bibər və duz.

Təlimat

Addım 1

Yumurtaları kiçik bir qazana qoyun və su ilə örtün. Suyu qaynadıqdan sonra yumurta təxminən 10 dəqiqə qaynamalıdır. Bundan sonra, qazandan çıxarılır və bir fincan soyuq suya batırılır. Yumurtalar tamamilə sərin olduqda, qabıqları onlardan götürüb sonra çox kiçik parçalara ayırmaq lazımdır.

Addım 2

Bitmiş filesi götürün və kiçik kublara kəsmək üçün kəskin bir bıçaq istifadə edin. Sonra limondan bir az suyu sıxın və qızıl balıq parçalarını yüngülcə üzərinə səpin.

Addım 3

Yaşıllıqları yuyun və ondan artıq mayenin axmasına qədər gözləyin. Sonra şüyüd və cəfəri bıçaqla incə doğrayın.

Addım 4

Pendir üyütməyiniz lazımdır, bunun üçün qaba bir rendəyə ehtiyacınız var (istəsəniz incə bir sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz). Pendiri ayrı bir stəkana sürtün.

Addım 5

Sonra salatı yerləşdirəcəyiniz yeməyi hazırlamalısınız. Dibi kiçik bir parça kərə yağı ilə yaxşıca sürtülməlidir.

Addım 6

Hazırlanan yumurta ilk qatdır. Onları bir qabda bərabər bir təbəqəyə qoyun. Bundan sonra yumurtaların üstünə mayonez çəkilməli və ya bir mayonez "mesh" düzəldilməlidir.

Addım 7

İkinci qat balıq hazırlanır. Yumurtaların səthinə bərabər paylanmalıdır. Sonra balığı mayonezlə yumşaq bir şəkildə örtün.

Addım 8

Üçüncü qat doğranmış cəfəri və şüyüddən ibarətdir. Yaşılları salatın səthinə bərabər şəkildə səpin. İstəsəniz istiot və duz ilə səpin. Sonra göyərtilərə nazik bir mayonez "mesh" tətbiq edin.

Addım 9

Son qat kəsilmiş pendirdən ibarət olacaqdır. Düz bir təbəqəyə qoyun və yenidən nazik bir mayonez "mesh" hazırlayın. Salat bəzəyi olaraq bir neçə balıq parçasından və təzə ot bitkilərindən də istifadə edə bilərsiniz. Salat sərin bir yerdə 20-40 dəqiqə dayandıqdan sonra verilə bilər.

Tövsiyə: