Karidesli isti salat yalnız inanılmaz dadlı deyil, həm də çox faydalıdır, çünki dəniz məhsulları insan üçün çox miqdarda vitamin və mikroelement ehtiva edir.
Vacibdir
- • 150 q karides;
- • yarım stəkan konserv ananas;
- • 1 avokado;
- • 2 sarımsaq;
- • 2 xörək qaşığı soya sousu və balzamik sirkə;
- • limon şirəsi;
- • 1 çimdik qırmızı acı bibər və 1 çimdik qara bibər.
- • 1 baş qırmızı soğan;
- • 2 xörək qaşığı doğranmış cəfəri;
- • ¼ çay qaşığı duz.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun və yuyun, sonra çox kiçik kublara kəsin. Sarımsaq dişlərindən qabığı çıxarıb yaxalamaq da lazımdır. Sarımsağı bıçaqla doğrayın.
Addım 2
Güveç isti bir sobaya qoyun. İçərisinə bir az bitki yağı tökməlisiniz. Qızdırıldıqdan sonra hazırlanmış soğanı və sarımsağı tökün. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və normal qarışdıraraq orta istilikdə qızartın.
Addım 3
Çözülmüş karides bir tencereye qoyulmalı və yenidən hərtərəfli qarışdırılmalıdır. Karides 3 dəqiqədən çox olmamaq üçün sistematik qarışdırılaraq qızardılmalıdır.
Addım 4
Soya sousu və balzam sirkəsini bir tencereye tökün və birləşdirin. Tencerenin içindəki maddələrin istilənməsini gözləyin və sonra sobadan çıxarın.
Addım 5
Hazır karidesləri salat qabının altına qoyun.
Addım 6
Avokadonu yuyun və çuxurları və qabıqları götürün. Kiçik kublar halında kəsin. Bundan sonra kəsilmiş avokado pulpası az miqdarda təzə sıxılmış limon suyu ilə tökülməlidir. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və karides salat qabına köçürün.
Addım 7
Ananasları bankadan çıxarın və kiçik kublara kəsin. Sonra qalan maddələr ilə salat qabına tökülür.
Addım 8
Cəfəri yaxşıca yuyun, artıq mayenin boşalmasını gözləyin, iti bıçaqla incə doğrayın və salat qabına tökün.
Addım 9
İndi salat qabına lazımi miqdarda duz, həmçinin qara və isti qırmızı bibər əlavə etməlisiniz. Hər şeyi qarışdırın. Hazır salat süfrədə verilə bilər.
