Qonaqlarınızı və ya ailənizi əzizlətmək üçün özünüz kəsmik pendir şirniyyatı edə bilərsiniz. Bişirilməsinə ehtiyac yoxdur və maddələr geniş yayılmışdır. Belə bir incəlik rəqəmə zərər verməyəcək, əksinə, uşaqlar da daxil olmaqla hər kəs üçün faydalı olacaqdır.
Şirin hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- kəsmik 0, 4 kq;
- xama - 0,25 kq;
- banan 2-3 ədəd;
- şokolad - 50 q;
- süd - 300 ml;
- şəkər - 1 stəkan;
- vanil şəkər - 2 xörək qaşığı;
- vanilin - 20 q.
Vanilinlə 800-100 ml soyuq süd tökün və şişməyə 1-2 saat buraxın. Bunu kiçik bir qazanda və ya metal bir qabda etmək yaxşıdır. Vaxt keçdikdən sonra konteynerin üstünə qoyun və jelatin tamamilə əriyənə qədər qızdırın. Qarışığı davamlı qarışdırın və qaynatmasına icazə verməyin. Toz şəkər və vanil şəkəri isti südün içinə tökün və şəkər kristalları həll olana qədər qaynadın.
Kəsmiki bir ələkdən sürtün və ya ət dəyirmanından keçirin, üzərinə xama əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırıcı ilə çalın. Jelatin və şəkər ilə südü bir qaba tökün, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və sonra kəsmik kütləsini iki bərabər hissəyə bölün.
Tünd (süd, ağ deyil) şokoladı su banyosunda əridin, biraz soyudun və kəsmik kütləsinin hissələrindən birinə tökün.
İstənilən çörək qabını dondurucuda soyudun, ağ hissəsini içərisinə qoyun və 30-40 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Bananları (2 ədəd) uzunluqda 2-3 hissəyə kəsin, üçüncüsünü hələlik kənara qoyun.
Soyudulmuş kəsmik kütləsinə banan zolaqları qoyun və şokolad qarışığı ilə doldurun. Gecədə soyuducuya qoyduq, sonra düz bir lövhədə diqqətlə çıxarın və yuyuculara kəsilmiş bir banan ilə bəzəyin.
