Çörək bişirmək yalnız dadlı deyil, həm də şadlanmaq üçün baxmaq üçün gözəl olmalıdır. İki rəngli xəmirdən peçenye hazırlamaq çox az vaxt aparacaq və nəticə çay və ya qəhvəyə gözəl və dadlı əlavə olacaqdır.
Vacibdir
- - 470 q un;
- - 230 q kərə yağı;
- - 120 q şəkər tozu;
- - yumurta;
- - qatqısız 10 q kakao tozu.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180C-ə qədər qızdırın. Kərə yağı parçalara ayırın və bir qabda əllərimizlə un və şəkər tozu ilə qarışdırmağa başlayın. Kütlə homojenləşən kimi üzərinə azca çırpılmış yumurta əlavə edin və elastik xəmir yoğurun.
Addım 2
Xəmiri iki bərabər hissəyə bölün, birinə kakao əlavə edin və yenidən qarışdırın ki, xəmir homojen bir şokolad rənginə çevrilsin.
Addım 3
Hamurun hər iki hissəsindən 3 santimetr diametrində eyni kolbasa əmələ gətiririk. Onları çox diqqətlə kəsdik.
Addım 4
Hər yarının kəsilmiş hissəsini su ilə yüngülcə nəmləndirin və şokolad xəmirini ağ ilə birləşdirin.
Addım 5
Yaranan kolbasanı ağ və şokolad hissəsi ilə yarım silindr halına gətirmək üçün uzunlamasına kəsin. Yenidən kəsilmiş xəmiri su ilə yağlayın və hissələri bir-birinə dəyişən şokolad və ağ tərkibli bir silindr əldə edin.
Addım 6
Xəmiri 0,7-0,8 mm qalınlığında parçalara ayırın və 13-15 dəqiqə bişirin. Gözəl və xırda çərəzlər hazırdır!
