Müasir həyat ritmi qadınları getdikcə daha çox hərəkətə gətirir, işə çox vaxt ayırır və praktik olaraq onları faydalı yemək bişirmək imkanlarından məhrum edir. Tez hazırlanan və daha da tez yeyilən hazır vafli tortlarından hazırlanan sürətli qəlyanaltılarla ailənizi və qonaqlarınızı təəccübləndirə bilərsiniz.
Vacibdir
- - gofret tortlar;
- - yerkökü;
- - yumurta;
- - yaşıl soğan;
- - xardal;
- - konservləşdirilmiş çəhrayı somon;
- - sarımsaq;
- - yumşaq pendir.
- Tərkibinin miqdarı gofret tortlarının ölçüsünə və miqdarına görə dəyişəcəkdir.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl yumurta və yerkökü qaynadın, soyudun və soyun.
Konservləşdirilmiş yemək qutusunu açırıq, yağı ayrı bir qaba boşaltırıq. Balıq parçalarını çıxarırıq, sümükləri onlardan çıxarırıq və hamar olana qədər çəngəllə yoğururuq. Bir xörək qaşığı quru yağ əlavə edib qarışdırın.
Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin. Zülalı yumurtalardan birindən ayırın və incə bir sürtgəcin üzərinə sürün, qalan yumurta da qaba birində üçdür. Hamısını konservləşdirilmiş yeməklərlə qarışdırırıq.
Addım 2
Yumşaq pendir, ən yaxşısı olan "Kəhrəba" kimi qatqı və doldurucu olmadan götürmək daha yaxşıdır, bir qaba qoyun, zülal əlavə edin, incə bir sürtgəcdən keçirib, doğranmış sarımsaqdan, həmçinin duz və istiotdan sonra qarışdırın. hamar olana qədər.
Addım 3
Kekslərdən birini qaçırmayın, bir ət dəyirmanı və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək okroshka halına gətirin.
Birinci qabığı bir yeməyin üzərinə qoyun, pendir sarğı ilə yağlayın, bir qaşıqla yayın və çəhrayı qızıl balıq, yumurta və yerkökü doldurun, növbəti qabığın üstünü örtün, yenidən örtün və içlik qoyun və s. çölə qaçmaq. Tortun yanlarına və üstünə yumşaq pendir sürtün və vafli qırıntılarına səpin.
Addım 4
Soğan lələklərini yuyuruq, dinləyirik və çox incə doğrayırıq, qəlyanaltı tortunun üstünə göyərti səpirik. Soyuducuya təxminən yarım saat qoyduq, bu dəfə gofret tortlarının islatması üçün kifayətdir. Vafli tortlardan bir məzə süfrəyə soyudulur.
