Bu sadə, lakin ləzzətli qəhvə tortu ən çox yayılmış məhsullardan yalnız yarım saata hazırlanır. Çörək bişirməyə ehtiyacınız yoxdur, yalnız soyuducuda soyutmalısınız. Tortun tutarlılığı "kartof" tortuna bənzəyir, eyni zamanda gözəl qəhvə aromatı və incə krem ilə tamamlanır. Səhər fincan isti qəhvə üçün tam olaraq ehtiyacınız budur!
Vacibdir
- - üyüdülmüş krakerlər - 3-4 stəkan;
- - kərə yağı - 100 q;
- - şəkər - 1 stəkan;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - süd - 2 stəkan;
- - hazır qəhvə - 1-2 çay qaşığı;
- - vanil şəkər - 1 çay qaşığı;
- - toz üçün əzilmiş qoz-fındıq.
Təlimat
Addım 1
Tort üçün qurudulmuş ağ çörək, xırda qırıntıların içərisinə salınır. Torpaq peçenyesi və ya vanil krakerindən də istifadə edə bilərsiniz. Onları dərin bir qaba qoyduq.
Addım 2
Bir yarım stəkan südü bir qaynadək gətirin. Hazır qəhvə əlavə edin. Çözünməzsə, istilik prosesi zamanı yerin ikiqat hissəsini əlavə edə bilərsiniz, lakin sonra südün süzülməsi lazımdır. Südü çörək qırıntıları ilə bir qazana tökün, qarışdırın və çörək qırıntılarını şişməyə qoyun.
Addım 3
Yumurtaları bir qaba ayırın, dənəvər şəkər əlavə edin və kütlə ağarana qədər döymədən üyütün. Yarım stəkan soyuq süd tökün. Qarışdırarkən orta istilikdə qaynana qədər bişirin. Prosesə vanil şəkər əlavə edərək kərə yağını çırpın. Süd və yumurta kütləsi ilə birləşdirin, hamar olana qədər qarışdırın. Çox qalın bir krem olduğu ortaya çıxdı.
Addım 4
Kremi iki bərabər hissəyə bölün. Bir hissəsini şişmiş çörək qırıntılarına əlavə edin və homojen bir "xəmir" şəklində qarışdırın. Dəyirmi bir boşqaba qoyduq. Qabığın üst və kənarlarını diqqətlə hizalayın. Kremin ikinci hissəsini üstünə qoyun, hamarlayın. Yan tərəflər də krem ilə örtülmüş ola bilər. Sonra tortu əzilmiş qoz-fındıqla səpin.
Addım 5
Bundan sonra qəhvə tortumuzu bir-iki saat soyuducuya qoyduq - krem sərtləşənə qədər.
