Duzlu Bişmiş Toyuq Ayaqları

Mündəricat:

Duzlu Bişmiş Toyuq Ayaqları
Duzlu Bişmiş Toyuq Ayaqları

Video: Duzlu Bişmiş Toyuq Ayaqları

Video: Duzlu Bişmiş Toyuq Ayaqları
Video: Toyuq ayaqlarını Zibil Qutusuna ATMAYIN! - Ölünü dirildir 2024, Mart
Anonim

Bir anlıq düyü ilə bəzədilmiş ədviyyatlı sousu ilə bişmiş toyuq bacakları sizi gözəl Koreya restoranlarından biri kimi hiss etdirəcəkdir.

Duzlu bişmiş toyuq ayaqları
Duzlu bişmiş toyuq ayaqları

Tərkibi:

  • Pomidor - 4 ədəd;
  • Təzə acı bibər -2 ədəd;
  • Toyuq ayaqları - 8 ədəd;
  • Soğan - 4 ədəd;
  • % 3 sirkə turşusu - 3 xörək qaşığı;
  • Düyü - 20 q;
  • Zeytun yağı - 80 ml;
  • Sarımsaq - 6 diş;
  • Kərə yağı - 60 q;
  • Yaşıl cəfəri - unch dəstə;
  • Qara bibər və duz.

Hazırlanması:

  1. Sarımsaq dişlərini soyun, soyuq su ilə yaxşı yuyun. Sarımsağın yarısını (3 diş) və əvvəllər yuyulmuş acı bibəri ət parçalayıcıya və ya qarışdırıcıya bükün, sarımsağın ikinci hissəsini bıçaqla incə doğrayın.
  2. Toyuq ayaqlarını əvvəlcədən soyuq suda yuyun.
  3. Bir qabda bütün zeytun yağını masa sirkəsi və sarımsaq-istiot qarışığı ilə qarışdırın, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
  4. Soğanları soyun, yuyun və dilimlərə bölün. Əvvəlcədən yuyulmuş pomidorları da kəsin.
  5. Əvvəlcədən kərə yağı ilə yağlanmış bir soba üzərinə soğan və pomidor dilimlərini, daha sonra toyuq ayaqlarını düzün, üstünə bibər sarğı tökün.
  6. Formu 180 dərəcə bir temperaturda 35 dəqiqə sobaya göndərin.
  7. Düyüdən zibilləri çıxarın, təmiz suya qədər yuyun, duzlu su ilə bir qazana köçürün. Bişənə qədər yavaş odda bişirin, sonra qalan suyu boşaltın və lazımi miqdarda su ilə doldurun.
  8. Yaşıl cəfəri yaxşı yuyun, əvvəlcədən doğranmış sarımsaqla qarışdırın.
  9. Qaynadılmış düyünü yan yemək şəklində bir qaba qoyun, üzərinə toyuq bişdikdən sonra az miqdarda sousu qoyun. İsti bişmiş ayaqları əlavə edin, hər şeyə doğranmış göyərti və sarımsaq səpin.

Tövsiyə: