İstənilən ev xanımı yumşaq, dadlı və ətirli keks hazırlaya bilər. Bu nisbətlərə görə təxminən 20-25 çörek istehsal olunur. Cupcakes minimaldır və sizi sevindirəcəkdir.
Vacibdir
- - 1 balqabaq;
- - marqarinin qablaşdırılması;
- - 2 osh qaşığı. şəkər tozu;
- - 4 yumurta;
- - limon;
- - qabartma tozu;
- - 3 osh qaşığı. buğda unu;
- - çörək qırıntıları;
- - şokolad çipsi;
- - balqabaq toxumu.
Təlimat
Addım 1
Balqabağı lazımsız komponentlərdən (qabıq və toxum) azad edin. Təmizlədikdən sonra orta ölçülü bir sürtgəcdən keçirin. Balqabağı kublar şəklində kəsin. Demək olar ki, bütün suyu boşaltın və bir az limon suyu əlavə edin.
Addım 2
Ayrı bir qabda kərə yağı və şəkəri şəkər kristalları kərə yağı tamamilə həll olana qədər üyütün. Sarısını, sonra da ağları tökün və qarışdırın. Balqabaq və limon suyu əlavə edin. Bundan sonra limondan qalan ləzzəti xəmirə qarışdırın. Xəmirə xoş, turş bir ləzzət verəcəkdir.
Addım 3
Çörək tozunu qarışdırın və tədricən əvvəlcədən ələnmiş un əlavə edin. Xəmir tutarlılığa görə plastik olmalıdır.
Addım 4
Bundan sonra xəmiri əvvəlcədən yağlanmış formada qablara düzürük. Bişirildikdən sonra keklərin çıxarılmasına kömək etmək üçün qəliblərdə çörək qırıntılarını da istifadə edə bilərsiniz.
Addım 5
Doldurulmuş kalıpları istilənilən istiliyə qədər qızdıraraq sobaya göndərin. Şirini yarım saat bişirin, sonra bəzəyin və ləzzət alın.
