Mannik pasta qazanmaq üçün qazandırmaq üçün bir seçimdir. Həmişə işləyir. Hər gün üçün çörək bişirmək üçün eyni dərəcədə yaxşıdır, həm də qonaqlar qapının ağzında olduqda bir vəziyyətdə xilaskardır.
Vacibdir
- - 1 stəkan şəkər
- - 1 stəkan irmik
- - 1 stəkan un
- - 1 stəkan kefir
- - 2 yumurta
- - soda 0,5 çay qaşığı
- - limon turşusu və ya 1 xörək qaşığı limon suyu
- - 4-5 xörək qaşığı bitki yağı
- - dadmaq üçün doldurucu (dondurulmuş və ya təzə giləmeyvə, qoz-fındıq, quru meyvələr)
- - 20 q kərə yağı
- - bişirmə qabı
- - Soba
Təlimat
Addım 1
Fırını 180 dərəcə yandırın. Fırın qızdırıldığı zaman xəmir yoğurun. 1 stəkan şəkəri 2 yumurta ilə birləşdirin, çırpma və ya çəngəl ilə şəkər tamamilə həll olana qədər çalın. Qarışığa 1 stəkan irmik əlavə edin, qarışdırın. Sonra 1 stəkan un və 1 stəkan kefir əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Xəmir axmaq olmalıdır. Xəmirə limon turşusu və ya limon suyu ilə söndürülmüş soda əlavə edin. İndi bitki yağı ilə 4-5 xörək qaşığı qarışdırmaq lazımdır.
Addım 2
Xəmir hazırdır, yalnız doldurucu əlavə etməkdir. Ya təzə toxumsuz meyvələr, ya da dondurulmuş meyvələr ola bilər. Quru meyvələr ola bilər (quru ərik, kişmiş, quru gavalı). Müxtəlif qoz-fındıqlar da işləyəcək. Doldurucu bu məhsullardan biri və ya birləşməsi ola bilər. Kalıbı (yapışmayan və ya silikon) kərə yağı ilə yağlayın. Xəmiri yumşaq bir şəkildə düzün. 180 dərəcədə 40 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyduq.
Addım 3
40 dəqiqədən sonra tortu çıxarırıq. Kalıbdan zədələnmədən çıxarmaq üçün 5-10 dəqiqə dayana. Mannanın səthi şəkər tozu və giləmeyvə ilə bəzədilə bilər. Porsiyalara bölün və verilə bilər.
