Hazırlıq prosesində özləri üç qat halına gəldikləri üçün bu tortlar əsl möcüzədir!
Vacibdir
- - otaq temperaturunda 3 böyük yumurta;
- - 120 q şəkər;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 20 ml su;
- - 95 q un;
- - 400 ml süd;
- - 2 çay qaşığı vanil mahiyyəti.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları otaq temperaturunda ayırın (bişmədən təxminən yarım saat əvvəl çıxarın) ağlara və sarıya. Birincilərini soyuducuya qoyun.
Addım 2
Kərə yağı mikrodalğalı və ya su banyosunda əridib sərinləyin. Yumurtaları həll etmək üçün şəkərlə yaxşıca qarışdırın və 20 ml su. Ərinmiş və soyudulmuş kərə yağı əlavə edib hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 3
Kərə yağı və yumurta qarışığını unla tədricən birləşdirin. Südü bir qədər qızdırın (ilıq olsun) və vanil mahiyyəti ilə birlikdə una əlavə edin.
Addım 4
Fırını 170 dərəcəyə qədər istilənməyə qoyun. 21 sm diametrdə bir parça qəlib hazırlayın.
Addım 5
Ağları möhkəm zirvələrə qədər çırpın və qarışığın qalan hissəsi ilə qarışdırın. Təxminən 2 dəqiqə oturun və sonra qəlibə tökün. 60 dəqiqə sobada qoyun. Hazır tortu sərinləyin və hissələrə bölün.
