Yaxşı, tortlu olmağı kim sevmir? İstənilən ziyafət bu şirinliklə müşayiət olunur. Və dostları ilə görüş demək olar ki, həmişə bu şirin möcüzənin birgə yeyilməsi ilə başa çatır. Ancaq tort seçmək qaydalarını bilmədən bir səhv edə və mənfi nəticələr əldə edə bilərsiniz.
Hər hansı bir tort və ya xəmir üçün lazımlı saxlama lazımdır. Nə qədər kədərli olsa da, kifayət qədər çox sayda insan səhv saxlama ilə şirniyyat yedikdən sonra xəstəxanada yatdı. Tort və xəmir xörəklərinin tərkibi çoxalma üçün əlverişli şəraiti olan kiçik mikroorqanizmləri təmin edir, buna görə görünüşün təzə bir tort kimi olduğu kimi qaldıqda, bütün saxlama şərtlərinin yerinə yetirilməsini diqqətlə izləməlisiniz. Etibarlı olmaq üçün keyfiyyətli bir şirin necə seçəcəyimizi öyrənək.
Bir tort almadan əvvəl şirniyyatların saxlandığı yerə diqqət yetirməlisiniz. Tortun görünüşü elə də böyük amillərdən deyil. Vitrinlərə, eləcə də temperatur düşməsinə diqqət yetirmək daha yaxşıdır. Qutuda kiçik su damcıları varsa, tortu lazımi şəkildə içermədiyi üçün almamalısınız. Tort plastik və ya karton qablaşdırmada olmalıdır. Əlbəttə ki, saxlama şərtlərinin və şərtlərinin yazıldığı etiketə baxmalısınız. Evdə hazırlanan tortlar tez bir zamanda yeməlidir və sənaye tortları qoruyucu maddələr sayəsində bir az daha uzun müddət davam edir.
Bir şirin seçməkdə digər bir amil də tort satan istehsalçının, kafenin və ya mağazanın şöhrətidir. Hansı tortların və ya xəmir işlərinin daha yaxşı alınmasına, dostlarınızın nə aldığına diqqət yetirin və əlbəttə ki, qənnadı məhsullarının tərkibinə də diqqət yetirin, çünki bəzi qatqılar sağlamlıq üçün təhlükəlidir.
Xüsusi avadanlıq xəmir xəmirlərini saxlamaq üçün bir kafedə olmalıdır. Həm bahalı, həm də sadə kafelərdə soyuducu vitrinlər tapa bilərsiniz. Şirniyyat məhsullarının düzgün saxlanması, saxlama şərtlərinə uyğun olması üçün lazımi avadanlıqları var. Müştərilərin bir desert almaq istəmələri üçün bu vitrinlərdə gözəl bir şəkildə təqdim olunur. Bu göstəricilər satıcıların müştərilərinə münasibətini və nəticədə məhsulların keyfiyyətini qiymətləndirmək üçün də istifadə edilə bilər.
