Ləzzətli bir çörek və qisa rulo bişirmək çox çətindir. Yeni başlayanlar və təcrübəsiz ev xanımları üçün ən asan və sürətli resept.
Vacibdir
- 1 yumurta, bir konservləşdirilmiş süd, 1 limon;
- 05 çay qaşığı çörək soda;
- 6 osh qaşığı nişasta;
- 2 osh qaşığı kərə yağı;
- 4 xörək qaşığı çörək qırıntıları.
Təlimat
Addım 1
Yumurtanı parçalayıb bir qaba tökün. Yumurtanı bir qaşıqla ovuşdurun və eyni zamanda qatılaşdırılmış südü tökün.
Limon dərisini incə bir sürtgəcin üzərinə sürtün, suyunu ondan çıxarın. Sonra soda, nişasta əlavə edin və xəmir yoğurun.
Addım 2
Kalıbın altını kərə yağı ilə yağlayın və çörək qırıntılarına səpin.
Xəmiri hazırlanmış formaya tökün və yavaş atəşdə 60 dəqiqə bişirin.
Hazırlığı müəyyənləşdirmək üçün torta taxta bir çubuq və ya bir kibrit yapışdırırıq. Kibrit qurudursa, tort hazırdır. Hazır tortu bir qaba qoyun və üzərinə şəkər tozu səpin.
Addım 3
Eyni xəmirdən olan "Tələsmə" rulosu da eyni şəkildə bişirilir. Pasta bişirmək üçün istifadə olunan geniş bir təbəqə götürməlisiniz. Üzərini perqamentlə örtün, kərə yağı ilə yağlayın və xəmiri nazik bir təbəqəyə tökün. Həm də təxminən 1 saat bişirilir.
Fırından götürdükdən sonra cem və ya çırpılmış qaymaqla örtün. Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə yağlana bilər. Bu, tortu perqamentdən götürmədən edilməlidir. Sonra kremlə örtülmüş rulonu diqqətlə bir spirala çevirin və eyni zamanda perqamenti ayırın.
Addım 4
Rulonu üzərinə şəkər tozu ilə səpin.
