Sadə və təəccüblü dərəcədə dadlı bir yemək. Daha dadlı və daha ətirli ola biləcək kartof, yağ, sarımsaqlı quzu. Necə bişirilir? Bu sadədir, kulinariya şah əsərinin resepti aşağıdadır.
Vacibdir
- - 300 qr quzu,
- - 400 q kartof,
- - 2 diş sarımsaq,
- - dadmaq üçün kəklikotu,
- - 2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı
- - 0,5 çay qaşığı qara torpaq bibəri,
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Əti yaxşı yuyun, qurutun, kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Kartofu yuyun, soyun, orta kublara kəsin.
Addım 3
Soyulmuş kartoflara bitki yağı əlavə edin, duz və qara bibər ilə qarışdırın. İstəsəniz, kartofa xırda doğranmış soğan əlavə edə bilərsiniz.
Addım 4
Kartofları qablarda yağıya bölün. Bir böyük qazanda bir yemək bişirə bilərsiniz, dad seçimlərinə baxın. Tarif 2 kiçik qazan üçündür. Quzu parçalarını zövqə görə kartof qatına, istiot və duza qoyun. Quzu yerinə asanlıqla başqa bir ətdən (donuz əti, mal əti və ya toyuq) istifadə edə bilərsiniz.
Addım 5
Sarımsaq dişlərini istənilən rahat şəkildə doğrayın. Sarımsağı hər qazana qoyun və bir kəklikotu əlavə edin. Qazanları qapaqlar ilə örtün.
Addım 6
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. 1 saat ət və kartof qovurun. Hazır qabları sobadan ət və kartofla çıxarın, 10-15 dəqiqə saxlayın, sonra təzə cəfəri və ya şüyüd budaqları ilə bəzəyin, xama ilə xidmət edin.
