Bu reseptə görə ət topları olduqca qeyri-adidir, çünki pomidor suyu və ananas sousuna üyüdülmüş zəncəfil əlavə olunmaqla hazırlanır. Qaynadılmış düyü və ya kartof ət topları üçün yan yemək kimi uyğun gəlir.
Vacibdir
- - 550 ml qalın pomidor suyu;
- - 500 q təzə ananas;
- - 450 q kıyma əti;
- - 120 q şəkər;
- - 120 qr çörək qırıntıları;
- - 1 soğan;
- - 1 yumurta;
- - üyüdülmüş zəncəfil, duz.
Təlimat
Addım 1
Soğanları soyun, kəskin bıçaqla incə doğrayın. Mal ətinə çörək qırıntıları, zəncəfil, yarım doğranmış soğan əlavə edin, yumurtada döyün. Dadmaq üçün duz, kıyılmış əti yaxşıca qarışdırın.
Addım 2
Kıyılmış ətin formasını qoz ölçüsündə toplayın, bir şüşə qaba və ya mikrodalğalı sobaya qoyun, qapaq ilə örtün. Mikrodalğalı sobaya qoyun, 5-10 dəqiqə orta gücdə bişirin.
Addım 3
Pomidor suyunu şəkərlə, soğan qalıqları ilə qarışdırın. Təzə ananasın sellülozunu kiçik kublar halında kəsin, suyuna əlavə edin, qarışdırın.
Addım 4
Əldə olunan ədviyyatlı sous ilə ət toplarını tökün, yumşaq bir şəkildə qarışdırın - toplara zərər verməyin. Eyni gücdə 15 dəqiqə daha bişirin. Bu pişirmə müddətində sousu olan toplar çıxarılmalı və yenidən yumşaq bir şəkildə qarışdırılmalıdır. Təzə otlar ilə bəzədilmiş isti xidmət edin.
