Qaraciyər patesi rulonları piknik qəlyanaltı üçün idealdır.
Vacibdir
- - 1 baş soğan (tercihen qırmızı);
- - 30 q marqarin;
- - 1 incə pide çörəyi;
- - 1 kq toyuq qaraciyəri;
- - 50 ml krem;
- - göyərti;
- - zeytun yağı;
- - dadına görə duz, istiot.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə soğanı soyub doğramağımız lazımdır. Soğanı kəsərkən gözlərinizin su verməməsi üçün soyuq suda nəmləndirilir. Bundan sonra soğanı yağda qızardana qədər qovurun.
Addım 2
Sonra qaraciyəri yuyuruq, quruyuruq, parçalara ayırırıq və soğanla birlikdə qovururuq. Alovu daha güclü bir şəkildə yandırın və 5 dəqiqə ətini qızartın, sonra odunu azaltın və otları əlavə edin.
Addım 3
2 dəqiqə qızardın, üzərinə qaymaq, duz, istiot əlavə edin və 10-15 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Bişmiş qaraciyəri qarışdırıcıda üyüdün, marqarin əlavə edin və qarışdırın.
Addım 5
Yaranan pastanı pide çörəyinin üzərinə yaydırın, pide çörəyini qatlamağı asanlaşdırmaq üçün kənarlarına boş yerlər qoyun.
Addım 6
Pide çörəyini sarırıq, 1 uzun kolbasa çıxır. Onu bir neçə hissəyə böldük. Budur, məzəimiz xidmətə hazırdır.
