Bu cür kiçik burgerlər bütün qonaqlarınızı sevindirə bilər. Bu həm ziyafət üçün, həm bufet üçün, həm də müntəzəm bir ziyafət üçün əla qəlyanaltı seçimidir. Çox tez və asanlıqla hazırlanırlar.
Vacibdir
- Kotletlər üçün:
- - 500 q kıyılmış donuz və ya quzu
- - 2 çay qaşığı Worcester sousu
- - 1 kiçik soğan
- - 100 qr çörək qırıntıları
- - dadmaq üçün bibər və duz
- Tikmək:
- - 2 böyük pomidor
- - bir dəstə yaşıl salat
- - tost çörəyi
- - 1 soğan
- - mayonez və ya sous
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə soğan incə doğranır. Sonra kıyılmış ətlə qarışdırılır, Worcestershire sousu və çörək qırıntıları əlavə olunur. Hər şey duzlu, istiotlu və qarışıqdır.
Addım 2
Kıyılmış ətdən 24 kiçik kotlet hazırlamalısınız. Onları orta atəşdə 2 keçidə, günəbaxan yağında, hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə qovurmalısınız.
Addım 3
Kotletlər hazırlanırkən, çörəkdən bir kupa və ya stəkan istifadə edərək 24 dairə çörək hazırlanır.
Addım 4
Pomidorları və soğanları incə dilimlərə kəsin.
Addım 5
24 dilim çörək bir qaba qoyulmalıdır. Hər birini sousla yağlayın, bir yarpaq yarpağı qoyun, hər biri 1 kotlet.
Addım 6
Bir pomidor dilimi və bir neçə soğan üzüyü əlavə edin.
Addım 7
Qalan çörəyin üzərinə örtün və diş çubuqları və ya şişlərlə doğrayın. Bu məzə müxtəlif şərablar və ya pivə ilə yaxşı birləşir.
