Bir çox ev xanımı daim sadə və ləzzətli salatlar axtarır. "Gəlin" qeyri-adi dərəcədə zərif bir ləzzətə malikdir. Bu salatın hazırlanması asan və tezdir.
Vacibdir
- - 2 soğan;
- - 4 kartof;
- - 3 yerkökü;
- - 2 çuğundur;
- - Günəbaxan yağı;
- - 4 yumurta;
- - 3 işlənmiş pendir;
- - 200 q mayonez.
Təlimat
Addım 1
Bütün tərəvəzləri yuyun. Bir qazan götürün, içinə su tökün, su qaynadın. Bütün tərəvəzləri qaynar suya qoyun və qapağın altındakı yavaş odda yumşalana qədər bişirin, çünki bu şəkildə daha sürətli bişirirlər.
Addım 2
Tərəvəz hazır olduqda isti suyu boşaltın və soyuq suyun üzərinə tökün. Tərəvəzlər nəinki daha tez soyuyacaq, həm də qabıqlarını soymaq daha asan olacaq.
Addım 3
Yumurtaları götürün, soyuq su ilə örtün. Qaynar sudan sonra 10 dəqiqə daha bişirin. Suyu boşaltın, yumurtaları soyudun və soyun.
Addım 4
Soğanı soyun, yaxşı yuyun və qaba doğrayın. Bu salat üçün soğanı böyük zolaqlar halında kəsmək yaxşıdır.
Addım 5
Günəbaxan yağını əvvəlcədən qızdırılan bir qaba tökün. Doğranmış soğanı tavaya tökün və şəffaf olana qədər qızartın. Soğanları daim qarışdıraraq zəif odda qızartın. Yalnız bir neçə dəqiqə çəkəcək.
Addım 6
Bütün tərəvəzləri soyun, qaba bir sürtgəcdən keçirin. Sonra yumurta və krem pendirini qaba bir sürtgəcdən keçirin. Yeməyi bəzəmək üçün ayrı bir qaba bir az pendir və yumurta qoyun.
Addım 7
Böyük bir salat qabını götürün və tərkibini qat-qat düzün: kartof, soğan, yerkökü, soğan, mayonez, çuğundur, soğan, mayonez, pendir, mayonez.
Addım 8
Dekorasiya olaraq sürtgəcdən keçirilmiş pendir və ya yumurta istifadə edin. Onları salatın üzərinə səpin. Salatı yaşıllıqlar ilə bəzəyə bilərsiniz.
