Tərəvəz ideal pəhriz əlavəsidir. Təzə yeyilə bilər və ya bir az pendir və ədviyyatla sobada bişirə bilərlər. Tərəvəz yeməkləri həmişə dadlı və parlaq olur.
Vacibdir
- - 15 ml zeytun yağı;
- - orta soğan;
- - bir diş sarımsaq;
- - orta balqabaq;
- - kiçik bir sarı balqabaq (tercihen balqabağa bənzər balqabaq).
- - 1 kartof;
- - 1 pomidor;
- - bir çay qaşığı quru kəklikotu;
- - dadına görə duz və istiot;
- - 90-100 q rəndələnmiş pendir.
Təlimat
Addım 1
Fırını 200C-ə qədər qızdırın. Soğanı doğrayın, sarımsağı sıxın və yumşaltmaq üçün zeytun yağına qızartın. Şüşə formanı yağla yağlayın, altına soğan və sarımsaq qoyun.
Addım 2
Kartofları soyun, bütün tərəvəzləri çox incə halqalara kəsin (bıçaqla və ya xüsusi bir sürtgəcdən istifadə edərək).
Addım 3
Bitkiləri bitişik bir çörək qabına şaquli olaraq qoyuruq, bitmiş yeməyin çox rəngli və çox gözəl olduğu ortaya çıxdı. Zövqünüzə görə duz və istiot vurun, kəklik səpin və folqa ilə örtün. Fırına 30 dəqiqə göndəririk. Formu çıxarırıq, folqa götürürük, tərəvəzləri pendirlə səpin və daha 15-20 dəqiqə bişirin, belə ki, iştahaaçan bir qızıl qabıq görünsün.
