Brizol yeməyin özü də deyil, demək olar ki, hazırlığın adıdır. Əlbətdə ki, bu yeməyi hazırlamaq üçün hər cür resept var, amma ən asan, lakin heç bir şəkildə dadından geri qalmayan birinə diqqət çəkmək istərdim.
Vacibdir
- - yumurta - 2 ədəd;
- - kıyılmış toyuq - 100 q;
- - şampinyonlar - 5 ədəd;
- - turşu xiyar - 1 ədəd;
- - az yağlı süd - 1 xörək qaşığı;
- - az yağlı xama - 1 xörək qaşığı;
- - sürtgəcdən keçirilmiş pendir - 2 xörək qaşığı;
- - sarımsaq - 1 diş;
- - Cəfəri;
- - duz;
- - istiot;
- - yaşıl soğan;
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Beləliklə, istehsalata keçək. Əvvəlcə bu məhsulları qarışdırıcıya qoymalısınız: kıyılmış toyuq, süd, yumurta, bir çay qaşığı bitki yağı, duz və istiot. Sonra bütün bunları homojen bir kütlə alınana qədər qarışdırırıq.
Addım 2
Sonra yaranan qarışıq hər iki tərəfdən bir tavada qızardılmalıdır. Qapağın altında və hər zaman zəif odda qızartmaq lazımdır.
Addım 3
İndi doldurma gəldi. Əvvəlcə göbələkləri qızardın, sonra düzün və aşağıdakı məhsullarla qarışdırın: xiyar zolaqlar, pendir, xama, doğranmış sarımsaq və cəfəri kəsilmiş.
Addım 4
Ortaya çıxan dolguları xüsusi bir şəkildə yaydıq, yəni qızardılmış bir sözlə "pancake" nin bir tərəfinə. Sonra içini digər yarısı ilə örtün, tənbəl brizolu bir qapaqla örtün və bir tavada təxminən bir dəqiqə qızdırın. Otlara səpilən süfrəyə verilə bilər. Nuş olsun! Uğurlar!
