Peçenye və qatılaşdırılmış süddən hazırlanan qarışqa tortu təəccüblü dadlı olur. Həm kiçik bir ailə tətilində, həm də bir iş günündə hazırlana bilər. Doğranmış şokolad əsas maddələrə qoz-fındıq əvəzinə doldurucu kimi əlavə edilə bilər.
Vacibdir
- • 600 q şəkərli peçenye;
- • 220 q kərə yağı;
- • 380 q qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
- • 100 qr xaşxaş, qoz və susam toxumu qarışığı.
Təlimat
Addım 1
Çərəzləri üyütməlisiniz. Bu müxtəlif yollarla edilə bilər. Məsələn, əllərinizlə qırın, amma bu kifayət qədər uzundur. Çərəzləri bir torbaya büküb möhkəm bağlaya bilərsiniz, sonra da bir əyləc ilə yuvarlaya bilərsiniz.
Addım 2
Yumşaq kərə yağı dərin bir stəkana qoyun. Eyni qaba qaynadılmış qatılaşdırılmış süd göndərin. Sonra ortaya çıxan kütləni bir qarışdırıcı və ya bir çırpıcı istifadə edərək qarışdırmalısınız.
Addım 3
Çırpılmış kütlənin yerləşdiyi stəkana əzilmiş peçenye tökün və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Lazım gələrsə, qozu qabıqdan soyun və istənilən uyğun şəkildə doğrayın. Bundan sonra hazırlanmış qoz-fındıq, çərəzlər ilə qatılaşdırılmış süd qarışığına tökülməli və oraya küncüt və xaşxaş toxumu əlavə edilməlidir.
Addım 5
Hər şeyi hərtərəfli və yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Çərəzlərin un kimi olmaması məsləhətdir, lakin içərisində kiçik parçalar var. Bu, tortun kəsilməsində daha təsirli görünməsini təmin edəcəkdir.
Addım 6
Bir qab götürün və ortaya çıxan kütləni bir slayda qoyun ki, həqiqi bir qarışqa yuvasına bənzəsin. Sonra xaşxaş toxumu və susam toxumu ilə qoz-fındıq qarışığı ilə bəzədilməlidir, xüsusi qoyulmalı idi (çox az).
Addım 7
Hazır tort ən azı 5 saat soyuducu rəfində çıxarılmalıdır. Soyudulmuş şirniyyat hissələrə bölünüb servis edilməlidir.
