Narıncı ləzzətə malik orijinal üzük şəkilli peçenye istənilən çay süfrəsi üçün uyğundur və hazırlanması bir saatdan az vaxt aparacaq.
Vacibdir
- 35-40 üzük üçün maddələr:
- - 90 qr. kərə yağı;
- - 110 qr. Səhra;
- - bir paket vanil şəkər (təxminən 7-10 qr.);
- - bir çimdik duz;
- - 1 portağal qabığı;
- - 2 çay qaşığı portağal suyu;
- - 1 böyük yumurta və 1 sarısı;
- - 200 qr. un;
- - yarım çay qaşığı qabartma tozu;
- - şəkər pudrası.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180C-ə qədər qızdırın. Çörək qabını yağla yağlayın və ya çörək kağızı ilə örtün.
Addım 2
Kərə yağı otaq temperaturunda bir qaba qoyun və qarışdırıcı ilə çalın. Şəkər əlavə edin (adi və vanil), bir neçə dəqiqə havadar bir kütlə əldə edilənə qədər çalın.
Addım 3
Limon qabığını əlavə edin və qarışığı yenidən çalın. Portağal suyu, yumurta və sarısı tökün, azca döyün və duz, un və qabartma tozu əlavə edin. Elastik xəmir yoğurun.
Addım 4
Bir xəmir torbasını və ya adi bir çantanı xəmirlə kəsilmiş bir künclə doldurun. Xəmiri üzük şəklində bir bişirmə təbəqəsinə sıxın, aralarında 1-1,5 sm məsafədə buraxın.
Addım 5
Çərəzləri qızartmaq üçün 12-15 dəqiqə bişiririk. Üzükləri sərinləmək üçün tel rəfinə qoyduq. Şəkər tozu ilə bəzəyin.
