Bu kimi narıncı ləzzətli havadar bişmiş məhsullar çox tez bişirilir və az səy və ya yemək bacarığı tələb edir.
Vacibdir
- - çiy toyuq seçilmiş yumurta (bir parça);
- - ətirli şəkər tozu (bir kaşığı slayd ilə);
- - sürətli fəaliyyət göstərən qurudulmuş maya (iki çay qaşığı);
- - ən yaxşı öğütülmüş buğda unu (320 q);
- - xörək duzu (zövqünüzə görə);
- - qatılaşdırılmış portağal suyu (üç xörək qaşığı);
- - isti qaynadılmış su (yarım stəkan);
- - sürtgəcdən keçirilmiş portağal qabığı (bir yarım xörək qaşığı);
- - şəkər tozu (bir yarım xörək qaşığı);
- - yumşaq kərə yağı (25 g);
- - sır üçün narıncı mahiyyət (bir çay qaşığı);
- - şəkər tozu (iki xörək qaşığı).
Təlimat
Addım 1
Böyük bir qaba dənəvər maya tökün, sonra bir az yağ tökün, qarışdırın və maya qarışığının səthində köpüklü bir baş görünənə qədər gözləyin.
Addım 2
Bir maya qarışığı ilə eyni yeməyə az miqdarda az miqdarda əridilmiş kərə yağı əlavə olaraq çiy yumurta, bir az portağal suyu və sürtgəcdən keçirilmiş portağal qabığı əlavə edin.
Addım 3
Sonra duz və dənəvər şəkər əlavə edin, buğda ununu süzün, sonra yapışqan qalın bir tutarlılığa malik olan xəmir yoğurun. Bişmiş narıncı maya xəmirini qırx dəqiqə isti bir yerdə saxlayın.
Addım 4
Narıncı xəmir qalxan kimi bir az un səpilən bir iş səthinə köçürün.
Addım 5
Portağal xəmiri düzbucaqlı bir təbəqəyə düzün, qalan portağal suyunun, qranul şəkərin və qalan kərə yağının qarışığını səthinə sürün. Sonra, narıncı içlikli qat sıx bir rulonda yuvarlanmalı və on iki bərabər hissəyə bölünməlidir.
Addım 6
Ən böyük çörək qabını hazırlayın, içərisinə çörək kağızı qoyun, sonra narıncı çörəkləri bir-birindən uzaqlaşdırın, masaya qoyun. Ölçüləri böyüdükdən sonra üzərinə şəkər tozu və portağal mahiyyəti və ya qatılaşdırılmış meyvə suyu qarışığı ilə fırçalayın. Havalı ətirli rulonları isti bir sobada 180 dərəcə yarım saat bişirin.
