Ətirli, yumşaq, şirin - evdə hazırlanan çörəklər belə olmalıdır. Onların hazırlanması prosesi sadədir və bu cür çörəkçilikdən əhval-ruhiyyə bir neçə dəfə yaxşılaşır. Sevdiklərinizi qaynadılmış qatılaşdırılmış südlü çörəklərlə korlayın.
Vacibdir
- Xəmir:
- - 100 ml süd,
- - 5 qram maya,
- - 1 çay qaşığı şəkər,
- - 3 osh qaşığı. qaşıq buğda unu.
- Xəmir:
- - 2 osh qaşığı. qaşığı şəkər
- - 1, 5 stəkan buğda unu,
- - 1 yumurta,
- - 50 qram kərə yağı,
- - 3 osh qaşığı. qaşıq qaynadılmış qatılaşdırılmış süd,
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq dolusu günəbaxan yağı.
Təlimat
Addım 1
Südü qızdırın və içərisində 5 qram maya həll edin. Bir çay qaşığı şəkər və 3 xörək qaşığı un əlavə edin, qarışdırın və 15 dəqiqə isti qoyun.
Addım 2
50 qram kərə yağı əridin, xəmirlə qarışdırın. Şəkər əlavə edin, qarışdırın. Bir yumurta əlavə edin, qarışdırın.
Addım 3
Unu ələyin, xəmirlə qarışdırın. Xəmiri təxminən bir saat yarım isti qoyun.
Addım 4
Xəmiri vurun, unla çiləyin və bir təbəqəyə yığın. Dairələri kəsmək üçün bir kupa və ya şüşə istifadə edin.
Addım 5
Dairələri bir az uzatın və ortasına bir çay qaşığı qaynadılmış qatılaşdırılmış süd qoyun. Qatılaşdırılmış süd əvəzinə hər hansı bir mürəbbə və ya cem ala bilərsiniz. Çörəklər.
Addım 6
Pergamenti günəbaxan yağı ilə fırçalayın. Çörəkləri yaydırın və yarım saat kənara qoyun. Sonra hər birini sarısı ilə fırçalayın.
Addım 7
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörəkləri təxminən yarım saat bişirin. Hazır bişmiş məhsulları bir qaba köçürün, bir az soyudun və çay ilə xidmət edin.
