Qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə doldurulmuş zərif, havadar keklər şirin bir dişə sahib olanlar üçün əsl zövq olacaqdır!
Vacibdir
- 6 keks üçün:
- - 3 orta yumurta;
- - 0, 5 qaşıq qaşığı. Səhra;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 0, 75 ct. süd;
- - 1 çay qaşığı un yaxşılaşdırıcı;
- - 1, 5 Art. un;
- - 190 q qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
- - qarnir üçün bir ovuc doğranmış qoz-fındıq və ya badam ləçəkləri.
Təlimat
Addım 1
Yağı əvvəlcədən soyuducudan çıxarırıq - yumşalmalıdır. Bu vaxt sobanın 180 dərəcəyə qədər istiləşməsinə icazə verin.
Addım 2
Kərə yağı və şəkərlə qarışdırıcı ilə tüklü olana qədər çalın. Yumurtada sürün, hamar olana qədər qarışdırın, sonra süd əlavə edin.
Addım 3
Un yaxşılaşdırıcı ilə unu ələyin. Quru maddələri maye maddələrlə qarışdırın, orta sürətdə xəmir sürətlə yoğurun.
Addım 4
Çörək qablarını yağla yağlayın. Silikon istifadə edirsinizsə, bitmiş məhsulların yapışmaması üçün onları su ilə nəmləndirmək kifayətdir. Formanı üçdə birinə doldururuq, sonra mərkəzə bir qaşıq qatılaşdırılmış süd qoyuruq, üstünə - başqa bir qaşıq xəmir (formanın dörddə biri pulsuz qalmalıdır). Qoz-fındıq ilə bəzəyin və sobaya 25 dəqiqə qoyun. Formada sərinləyirik və yalnız bundan sonra onu çıxarırıq. Nuş olsun!
