Yazda zəngin bir balqabaq məhsulu yığmağı bacardınızsa, bu süfrənizi bu tərəvəzdən müxtəlif və faydalı yeməklərlə zənginləşdirmək üçün bir fürsətdir. Zucchini bişmiş, qızardılmış, bişmiş, konservləşdirilmiş və hətta pancake hazırlamaq olar. Onları bişirmək çox sadə və sürətli və yeməyin özü də aşağı kalorili və yüngül çıxır.
Vacibdir
- - balqabaq 800 q
- - yumurta 2 ədəd.
- - un 10 osh qaşığı. qaşıq
- - göyərti (şüyüd və ya soğan)
- - dadına görə duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Kabağı yuyun, soyun, toxumları götürün və incə bir sürtgəcdən keçirin. Tərəvəzlər güclü bir şirə vermişsə, onda boşaldılmalıdır.
Addım 2
Kabağına yumurta, un, xırda doğranmış göyərti və ədviyyat əlavə edin. Bütün maddələri yaxşı qarışdırın. Pancake boşluğu çox maye olmamalı, lakin çox qalın olmamalıdır.
Addım 3
Bir xörək qaşığı ilə bitki yağı ilə əvvəlcədən qızdırılan bir qaba nazik pancake qoyun. 5-7 dəqiqə hər tərəfə qızartın.
Addım 4
Yemək həm isti, həm də soyuq, lakin tercihen xama ilə verilə bilər.
