Bu möhtəşəm çörekləri hazırlamaq üçün süd və ya yumurta ehtiyacınız yoxdur. Tərkibi çox sadədir və dadı zənginliyi ilə diqqət çəkir. Yoxla! Bəlkə də bu resept favoritlərdən biri olacaqdır.
Vacibdir
- - rendelenmiş yerkökü - 1 osh qaşığı.
- - şəkər - 1 osh qaşığı.
- - bitki yağı - 100 ml
- - un - 2 osh qaşığı.
- - soda - 1 çay qaşığı.
- - duz - 1/4 çay qaşığı
- - soyulmuş toxum və ya qoz - 50 q
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə yerkökü yuyun, qabığını soyun və incə bir sürtgəcdən keçirin. Bir stəkan sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü dərin bir qaba qoyun. Bir stəkan şəkər əlavə edin. 100 ml bitki yağı tökün. Nəticədə qarışığı yaxşıca qarışdırın və 15 dəqiqə kənara qoyun.
Addım 2
Bu vaxt toxumları və ya qozları quru tavada qızardın. Üzümdən xoşunuz gəlirsə, toxum və qoz-fındıq əvəzinə çörəklərə əlavə edə bilərsiniz.
Addım 3
15 dəqiqədən sonra iki stəkan unu yerkökü qarışığı qabına süzün. Bir çimdik duz və ədviyyat əlavə edin: darçın, vanilin. İstəyirsinizsə, şirin xəmir xəmirlərinə uyğun ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz: kardamon, üyüdülmüş zəncəfil.
Addım 4
Muffin xəmirinə bir çay qaşığı çörək soda əlavə edin. Qızardılmış günəbaxan toxumlarının və ya qoz-fındıqların 1/2 hissəsini əlavə edin. Muffin qarışığını qarışdırın.
Addım 5
Fırını 180 C-yə qədər əvvəlcədən qızdırın. Muffin kütləsini muffin qablarına qoyun. Bir çörək qabında və ya dəmir dəmirdə bir böyük tort da edə bilərsiniz. Qalan toxumları və ya qoz-fındıqları keklərin üzərinə səpin. Muffinləri təxminən 25 ilə 30 dəqiqə arasında tenderə qədər bişirin. Çayınızdan ləzzət alın.
