Muffins şirin bişmiş məhsullardır. Görünüşünə görə çörek ovucunuza sığan kiçik bir çörək bənzəyir. Muffins müxtəlif dolguda olur. Bu resept doldurulması üçün təzə meyvələrdən və toxumlardan istifadə edir. Kök çörekləri incə, unudulmaz bir dada malikdir və onları sınayan hər kəsi laqeyd qoymayacaq.
Vacibdir
- yerkökü - 200 q
- şəkər - 100 q
- kepekli un - 200 q
- manna yarması - 50 q
- bitki yağı - 50 ml
- narıncı - 1 ədəd.
- soyulmuş banan - 50 qr
- soyulmuş alma - 50 q
- kişmiş - 50 q
- günəbaxan toxumu - 50 q
- su - 150 ml
- duz - 1/4 çay qaşığı
- soda - 1 çay qaşığı
- alma sirkəsi - 2 çay qaşığı
- keçiboynuzu, kakao, şəkər tozu - dadına görə
Təlimat
Addım 1
Üzümləri yuyun və təmizlənmiş suya batırın. Yerkökü və meyvələri yuyun. Yerkökü soyun, incə bir sürtgəcdən keçirin. Ləzzəti ondan çıxarmaq üçün narıncı incə bir sürtgəcin üzərinə sürtün. Narıncı yarıya bölün və suyunu ondan çıxarın.
Addım 2
Dərin bir qabda bütün kütləvi maddələri birləşdirin - kəpəkli un, irmik, şəkər, duz və soda. Sonra bu qarışığa sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü və portağal qabığı əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Aşağıdakı maddələri qarışdırıcı qabına tökün: su, bitki yağı, portağal suyu, sirkə. Soyulmuş meyvələr əlavə edin: alma və banan. Hamar olana qədər bir qarışdırıcı ilə üyütün.
Addım 4
Çırpılmış meyvə püresini quru un kütləsi ilə birləşdirin. Nəmləndirilmiş kişmiş və toxum əlavə edin, homojen bir xəmir yoğurun.
Addım 5
Çörək qablarını yağla yağlayın. Silikon qəliblərdən istifadə edirsinizsə, onları yağ ilə yağlamağınıza ehtiyac yoxdur. Kalıpları xəmirin 2/3 hissəsinə qədər doldurun, səthi bir qaşıqla düzəldin. Muffinləri 180 ° C-də 15-20 dəqiqə bişirin. Sonra temperaturu 150 ° C-yə endirin və çörekləri sobada 10-15 dəqiqə daha saxlayın.
Addım 6
Muffinlərin hazır olduğunu yoxlayın. Bunu etmək üçün bir çöp çubuğunu çörek ortasına yapışdırın. Dişqurban təmiz qalırsa, xəmir bişirilir və sobanı söndürə bilərsiniz.
Addım 7
Muffinləri soyuducu sobada 10 dəqiqə saxlayın. Sonra qəlibləri qəliblərdən çıxarın. Zövqünüzə görə bəzəyin. Dekorasiya üçün keçiboynuzu, kakao, şəkər tozu istifadə edə bilərsiniz.
