Hər bir ev xanımı "Şampinonlar necə bişirilir?" Sualına öz cavabını verir. Tarifimizə uyğun bir güveç hazırlamağınızı məsləhət görürük.
Vacibdir
- - şampinyonlar (500 g);
- - toyuq yumurtası (3 ədəd);
- - ağ çörək (4 dilim);
- - böyük soğan başı (1 ədəd);
- - çörək qırıntıları (45 q);
- - süd (250 ml);
- - orta yerkökü (1 ədəd);
- - günəbaxan yağı (34 g);
- - kərə yağı (51 g);
- - Cəfəri;
- - üyüdülmüş duz və istiot;
- - sarımsaq (3 diş).
Təlimat
Addım 1
Çörəyi əzib südün içinə batırın. Göbələkləri mümkün qədər incə dilimlərə kəsin.
Addım 2
Soğanı nazik yarım halqalara kəsin. Yerkökü - incə dilimlərdə və ya kobud şəkildə sürtün.
Addım 3
Kərə yağı və bitki yağı qovurma qabına birləşdirin. Bu qarışıqda soğanları yerkökü ilə qovurun. Onlara göbələk əlavə edin və 10 dəqiqə daha qızartın.
Addım 4
Cəfəri incə doğrayın. Sarımsağı sıxın. Çörəkdən artıq südü sıxın.
Addım 5
Çörəyi yumurta, sarımsaq və cəfəri ilə qarışdırmaq üçün birləşdirin.
Addım 6
Yaranan qarışığa duz və istiot ilə qızardılmış göbələk kıyılmış ət əlavə edin. Qarışığı hərtərəfli qarışdırın. Kıyılmış ət incədirsə, çörək qırıntıları əlavə edin.
Addım 7
Kıyılmış əti yağlanmış formaya qoyun, yumurta ilə doldurun və 200 ° C-də 45 dəqiqə bişirin.
Addım 8
Güveç sərinləyin və dilimlərə kəsin.
