Bir çoxumuz əsas yeməkdən sonra dadlı və ətirli xəmir xəmirləri ilə çay içməyi sevirik. Şirin seçimində heç bir problem yoxdur, mağazalardakı çeşidlər böyükdür və evdə hazırlanan tortlar üçün bir çox maraqlı resept var. Bəs oruc tutan insanlar necə olacaq? Ənənəvi desertlərin çoxunu yemələrinə icazə verilmir. Çıxış yolu var - arıq pasta bişirməyi öyrənmək.
Vacibdir
- - 250 q təzə yerkökü;
- - 175 qr toz şəkər;
- - 1 stəkan buğda unu;
- - 100 ml bitki yağı;
- - 2 osh qaşığı. l. çörək qırıntıları;
- - 20 q quru üzüm və badam;
- - ¼ h. L. tərəfindən qabartma tozu və vanil şəkər (son tərkib hissəsi zövqünüzə görə dəyişə bilər).
Təlimat
Addım 1
Bütün maddələrə sahib olduqdan sonra yağsız yerkökü xəmir yoğurmağa başlaya bilərsiniz. Əvvəlcə kök tərəvəzini incə bir sürtgəcdə yuyun, soyun və sürtün.
Addım 2
Üzümləri 5-7 dəqiqə isti suda saxlayın, mayeni boşaltın, məhsulu yerkökü ilə bir qaba köçürün. Bademləri əlverişli bir şəkildə, məsələn, bir qarışdırıcı ilə doğrayın.
Addım 3
Doğranmış qoz-fındıqları yerkökü və kişmişlə birləşdirin, orada vanil və adi şəkər əlavə edin, bitki yağı tökün, qabartma tozu və çörək qırıntıları əlavə edin.
Addım 4
Bütün maddələr qabda olduqda xəmiri yaxşıca qarışdırın və tədricən un əlavə etməyə başlayın. Bunu yavaşca edin, bir qaşıqla diqqətlə gəzdirin, əks halda un bir yerə yığışacaq, arıq pasta bişirə bilməyəcəksiniz.
Addım 5
Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün, xəmirin üstünə sürün. Yağsız tortu 180 ° C-də 30 dəqiqə sobada bişirmək üçün göndərin. Hazır bişmiş məhsullar gözəl narıncı rəngə və şirin bir dada malikdir.
Addım 6
Gələcəkdə reseptlə təcrübə edə bilərsiniz. Çörək qırıntıları yulaf unu, kişmiş - quru ərik və ya quru ərik ilə əvəz edilə bilər, badam ümumiyyətlə götürülməlidir və ya daha böyük həcmdə qoyulmalıdır. Ləzzət üçün bəzi evdar qadınlar yerkökü tortuna darçın əlavə edirlər. Ancaq bu dad hər kəs üçün deyil.
